本报讯  日前，湖北省食品药品监管局印发《关于加强网络订餐食品安全监管工作的通知》（以下简称《通知》），对全省网络订餐食品安全工作作出部署，强化网络订餐食品安全监管。

　　《通知》要求，各地要主动协同工商、通信、公安、城管等部门，针对网络订餐存在的食品安全风险，加强联合执法，切实摸清辖区内网络订餐第三方平台及入网餐饮服务经营者的底数，建立健全网络订餐监管档案。要以高校周边、商务集中区、大型社区等为重点区域进行全面排查，及时发现和解决网络订餐食品安全存在的问题及隐患，完善加强网络订餐食品安全监管的办法和措施。同时，要加大对违法违规网络订餐经营活动的查处打击力度。网络订餐第三方平台未对入网餐饮服务经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，按照《食品安全法》等法律法规依法查处；对无照无证从事网络订餐经营的“黑作坊”要坚决予以取缔。

　　《通知》明确，要依据新修订的《食品安全法》中有关网络食品经营的规定，加强对网络订餐第三方平台和入网餐饮服务经营者的监督检查，督促其严格落实食品安全主体责任。明确网络订餐第三方平台的食品安全管理责任，督促平台建立网络订餐准入制度，严格落实入网餐饮服务单位实名登记管理，加强对营业执照、食品经营许可证和加工制作现场核查把关，禁止无实体店铺、无证照经营、超范围经营的餐饮服务经营者入网。强化入网餐饮服务经营者的日常监管，严格规范餐饮服务经营行为。入网的餐饮服务经营者必须具有实体店铺和与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品加工操作和贮存场所，按照法律法规及餐饮服务操作规范要求进行食品加工、制作和送餐，确保满足食品安全要求。

　　《通知》强调，各地要加大对网络订餐食品安全监管工作的宣传和引导，积极宣传网络食品安全防控工作的重要性、法规知识等，引导网络订餐服务经营者增强食品安全风险意识和诚信自律意识，切实规范食品经营行为。（段 玮  沈 君）

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