中国食品药品网讯（记者陆悦） 中国特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）市场的巨大潜力吸引着各大食品巨头持续加码中国。11月27日，雀巢健康科学中国产品创新中心（PIC）在位于江苏泰州的中国医药城正式揭牌。该中心作为雀巢健康科学旗下的全球第三个产品创新中心，将与美国、瑞士产品创新中心平行运营，针对中国标准和消费者需求，加快进行特医食品的本土化创新。

　　“如果把PIC比作一粒种子，把它种在地上就会长成大树。用PIC这一粒种子带来的技术，生产出更多优质的，符合中国人体质、标准与需求的产品，慢慢就会长成大树，长成森林。”雀巢健康科学集团首席执行官毕格瑞（Grégory BEHAR）形象地比喻。他表示，创新是企业乃至产业发展的基础，高水平的创新能力成为推动特医食品产业发展的重要动力。中国特医食品行业坚持世界一流的标准，雀巢健康科学则拥有数十年的特医产品研发经验，包括先进的研发技术与工艺、医院诊疗方面营养产品的介入路径、特医食品的科学管理框架和经验等，都将为PIC研发出适合中国人体质的高品质特医食品提供技术支持与经验借鉴。

　　“PIC将扎根中国。”毕格瑞介绍，PIC一方面是全球研发和创新团队的一部分，同时又能够跟国内的各大医院进行深入探讨，来真正聆听中国临床一线的医生、医院里的营养需求，从而将这种需求反映到产品设计中。“PIC将根据中国人的口味和营养膳食特点开发中国特色配方，让更多患者获得营养治疗，也让临床营养治疗的缺口得到进一步缓解。”雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫表示。

(责任编辑：张可欣)