(一)领导致辞 (14:00-14:20)淮安市委书记 姚晓东
国家市场监督管理总局食品生产司副司长 杨玉兰
(二)主旨发言 (14:20-16:45)
14:20-14:40 大数据与食品安全:关键技术与发展趋势 中国工程院院士 谭建荣
14:40-14:55 中国食品安全监管体制与战略 国际食品科学院院士、中国农业大学教授 罗云波
14:55-15:10 品质食品让生活更美好 淮安市委常委、常务副市长 张国梁
15:10-15:30 食源性疾病防控与对策建议 中国疾病预防控制中心首席科学家 曾光
15:30-15:45 关于我国食品安全问题的观察与思考 国务院参事 刘志仁
15:45-16:00 当前我国农产品质量安全监管形势与任务 农业农村部农产品质量安全中心 副主任 寇建平
16:00-16:15 欧盟食品安全监管经验 欧盟委员会卫生和食品安全总局国际双边事务高级专家 华杰鸿
16:15-16:30 健康食品的发展现状与展望 美国克莱姆森大学食品、营养与包装系教授 陈峰
16:30-16:45 沃尔玛食品安全管理 沃尔玛中国食品及产品安全高级总监、全球食品安全倡议 (GFSI)中国工作组指导委员会联席主席 陈红
(三)茶歇(16:45-17:00)
(四)沙龙(17:00-17:50)
“安全责任·共创发展”巅峰对话
(五)闭幕演讲(17:50-18:00)
17:50-18:00 总结致辞 中国健康传媒集团董事长 吴少祯