食品频道--中国食品药品网

云南洱源紧急排查厄瓜多尔进口冰冻南美白虾
近日，云南省洱源县市场监管局按照云南省市场监管局《关于对部分来自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置的通知》，迅速开展对全县重点环节和重点部位的冰冻南美白虾进行全覆盖核查，...【详情】
云南 / 食品 / 检查
内蒙古食品生产企业签订食品安全承诺书达到全覆盖
7月12日，内蒙古自治区市场监督管理局召开全区大型食品生产企业履行主体责任报告会并举行食品安全公开承诺活动。自治区市场监管局局长白清元、市场监管总局食品生产安全监管司一级巡...【详情】
内蒙古 / 食品 / 承诺书
九江出台《深化全市食品安全改革发展推进食品安全治理体系和治理能力现代化工作方案》
为进一步推进全市食品安全战略，结合实际，九江市出台《深化全市食品安全改革发展推进食品安全治理体系和治理能力现代化工作方案》【详情】
食品 / 安全 / 监管 / 农产品
江西上饶强化婴配乳粉安全督查
为进一步推进婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品的安全监管，日前，江西省上饶市市场监督管理局有关人员来到铅山县、横峰县，对婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品安全监管工作...【详情】
江西 / 婴幼儿配方乳粉
兰州：售卖“铃铛奶”须提供相关合格证明
日前从甘肃省兰州市食品安全委员会获悉，兰州市将全面加强对生鲜乳和散装牛奶生产经营行为的监管。今后，销售生鲜乳均应提供奶畜检疫合格证明和产品检验报告等证明文件。【详情】
甘肃 / 食品 / 生鲜乳
赣州市上犹县全力推进食品小作坊加工示范区建设
为加快推进上犹食品小作坊加工示范区建设,引导食品小作坊向规范化、集约化发展。近日,赣州市上犹县市场监管局深入阳明天沐温泉特色食品集中加工区指导小作坊规范建设。【详情】
江西 / 食品 / 小作坊

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喝酸梅汤能解腻降脂减肥？这些谣言不可信
最近几年，市场上出现一些罐装或瓶装的酸梅汤饮料，它们在标签上声称以乌梅、山楂等纯天然原料熬制而成，不含添加剂，具有解腻降脂减肥的功效。那酸梅汤真的有这么神奇吗？今天我们就...【详情】
食品 / 酸梅汤
荔枝美味过量食用小心患上“荔枝病”
天生丽质难自弃的荔枝从古到今都是备受欢迎的水果，甜美多汁又营养丰富。不过，荔枝虽好，但“荔枝病”却是悬在人们头上的一把“利刃”。如何更科学地食用荔枝？听听科信食品与营养信...【详情】
食品 / 荔枝 / 水果
当心!情绪也会“中暑” 饮食这样调节
情绪也会出现“中暑”，尤其是节节攀升的气温，加之还不能随意摘掉的口罩，会使得不少人的心情跟着烦躁起来，变得心头仿佛有一股无名之火，浑身难受，脾气也开始变得急躁、易怒，甚至...【详情】
调节 / 中暑 / 饮食
冻鲜外包装检出新冠病毒进口食品如何安全进“口”？
近期，欧美等地肉类加工企业频发聚集性疫情，加之“北京新发地市场疫情与进口海鲜有关”的猜测，不少中国消费者对进口食品及其冷链运输等环节安全性的忧虑不断增加。如何才能让进口食...【详情】
食品 / 安全 / 进口
凭形态辨别毒性不可靠不食用野蘑菇才是避免中毒的关键
目前没有简单易行、快速有效的方法识别蘑菇是否有毒。不采、不食野生蘑菇才是预防和控制毒蘑菇中毒的关键。【详情】
蘑菇 / 中毒 / 辨别
夏季还敢这样吃？这些饮食误区一定要注意了
很多人都以为在夏季食用冷饮、绿豆汤等东西好处多多，甚至贪图一时的“凉爽”而毫无节制地食用，但是，这些真是身体喜欢的吗？一起来看看夏季生活中常见的错误饮食习惯，让你吃得更健...【详情】
食品 / 夏季 / 饮食 / 误区

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不卖、不买、不食江鲜南京菜场和餐馆“光速”响应
长江首次全流域禁渔。近日，江苏省南京市发出“不卖、不买、不食长江鱼鲜”的倡议，生产、经营单位和市民反应如何？【详情】
江鲜 / 长江 / 水产
广州海关关区茶叶出口逐月向好上半年共出口1136.7吨
广州海关13日消息，最新统计显示，今年上半年，广州海关关区出口茶叶1136.7吨，货值479.3万美元，其中6月份单月出口232.8吨，同比增长12.3%、环比增长6.9%。【详情】
广东 / 茶叶 / 出口
主流电商渠道代餐食品市场增长超35% 数据显示广东最爱轻食，重庆最喜代餐
近年来，随着生活水平的不断提高，人们的养生意识和消费观念也日益改变，身材管理成为了许多人关注的重点。由此，主打高颜值、低热量、低卡的轻食与代餐产品日益成为人们追求健康生活...【详情】
代餐 / 轻食 / 食品 / 增长 / 数据
精细化喂养成育儿主流，宝宝饮食清淡倍受推崇
婴幼儿配方奶粉作为宝宝的重要口粮，对宝宝的身体和智力发育起着关键作用，近几十年来，对标黄金标准的母乳，婴幼儿配方奶粉在产品研发上不断迭代升级，如今【详情】
奶粉 / 清淡 / 婴幼儿
统一物品编码破解追溯“断链”困局
我国商品溯源由于参与管理部门分散、条码数据不统一，造成流通环节扫码数据“断链”。专家学者建议应用国际统一标准的条码技术，采用与国际一致的编码体系，确保追溯信息的互联互通，...【详情】
食品 / 追溯
“外卖＋”让你尝鲜
“外卖+老字号”“外卖+火锅”“外卖+新零售”等新业态不断涌现，不仅让顾客品尝到新鲜出炉的菜品，也给消费者带来更多新鲜的外卖就餐体验。【详情】
外卖 / 消费者 / 线上 / 体验

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水稻基因编辑有了新方法效率可达47%
中国科学院分子植物科学卓越创新中心研究人员采用修饰后的DNA片段作为供体，在水稻上建立了一种高效的片段靶向敲入和替换方法，该方法的靶向敲入效率可达47.3%，将极大地方便植物研究...【详情】
效率 / 基因 / 编辑 / 靶向 / 水稻
未来食品，如何好吃又安全
当下，随着自然科学技术成果的应用，“人造肉”从科幻变成了现实，发展“替代肉类”成为了大势所趋。【详情】
人造肉 / 食品
中国农科院研发成功一项农药残留快速检测技术
中国农业科学院一个科研团队日前在农业污染物快速检测技术上获得新突破。科研人员研发成功一套快速检测系统，5分钟左右即可检出农产品中的多种农药残留。【详情】
食品 / 农产品 / 农药残留 / 检测
美国新兴产品人造肉能否掀起全球饮食潮流？
人造肉是一种在口感上模仿传统肉类的加工食品，多数以豆类等植物蛋白为原材料。虽然人造肉有可能成为部分人的肉类替代品，但分析人士指出，从全球范围来看，人造肉市场仍处于发展初期...【详情】
食品 / 人造肉
东阿阿胶发布自主创新技术新产品东阿阿胶粉
　　4月24日，东阿阿胶发布自主创新技术新产品——东阿阿胶粉，这款由原料化成胶液“一步成粉”的黄金色阿胶粉，主打“健康小金条”概念在东阿阿胶社交新零售平台发售。【详情】
阿胶 / 创新 / 发布 / 新产品
挥发物警告！番茄抗虫有“兵法”
4月20日，中国计量大学生命科学院张蓬军研究员接受采访时表示，团队破解了番茄独特的“抗虫兵法”，解密了番茄的“智能”防御机制。【详情】
番茄 / 昆虫 / 防御

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内蒙古市场监督管理局召开保健食品行业专项清理整治联合行动工作组协调会
6月30日，全区保健食品行业专项清理整治联合行动工作组协调会在内蒙古自治区市场监管局召开。【详情】
内蒙古 / 食品
山东省市场监督管理局等七部门联合开展保健食品行业专项清理整治行动
为整顿规范保健食品市场秩序，提升保健食品质量安全水平，更好保护消费者合法权益，山东省市场监督管理局、省委宣传部、省公安厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省卫生健康委、省广播电...【详情】
保健食品 / 整治 / 行动 / 市场 / 联合
青海省市场监督管理局提醒：中考、高考考生慎用"补脑"保健食品
一年一度的中考、高考到了冲刺阶段，考生和家长都处于紧张的备战状态，考生家长十分重视考生的饮食营养，部分家长在备战期间给考生选购了保健食品。青海省市场监督管理局向广大考生和...【详情】
青海 / 食品
陕西开展保健食品行业专项清理整治严查未经许可生产经营保健食品等行为
6月29日，从陕西省市场监督管理局传来消息，为进一步加强保健食品规范管理，净化保健食品市场，该局日前印发了《关于开展保健食品行业专项清理整治行动的通知》（简称《通知》），明...【详情】
陕西 / 保健食品 / 整治
内蒙古保健食品将实现有源可查、去向可追
日前，内蒙古自治区市场监督管理局印发《关于保健食品生产企业建立质量安全信息化追溯体系的指导意见》（以下简称《指导意见》），计划通过两年时间，督促指导企业建设完成保健食品质...【详情】
内蒙古 / 保健食品 / 溯源
湖南益阳大通湖区开展“谨防保健食品虚假宣传和欺诈”宣讲进社区活动
6月12日，湖南省益阳市大通湖区市场监督管理局工作人员走进银海社区，开展“关爱老人、谨防保健食品虚假宣传和欺诈”主题宣讲进社区活动，向社区居民宣传保健食品科普知识。【详情】
湖南 / 保健食品 / 欺诈 / 科普

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食品安全国家标准中食品产品标准使用解读
食品安全标准是唯一强制执行的食品标准，其中食品产品标准一般都会规定产品原辅料、工艺、技术等要求。我国发布的食品安全国家标准中食品产品标准有80个，标准的发布和实施日期、范围...【详情】
食品 / 法规
专家：不同类型的食品对微生物的限量要求不同
一些机构使用预包装食品的微生物指标来评判现制食品的安全风险。我国预包装食品中的微生物限量标准覆盖面较全，但专家认为这种方式并不完全适用于现制食品。【详情】
论二十年来食品安全法学研究方法之特征与流变
食品安全法学的研究者必须要对食品安全领域中的重大理论与实践问题进行关键性、系统性、根本性的研究、分析。本文不拘于传统的法学学科分析方法，从社会科学、自然科学、比较研究这三...【详情】
餐饮等小业态的发展与城市治理
对于城市发展，小餐饮、食品摊贩等小业态的作用是多重的，包括保障饮食、提供就业、塑造文化等。域外研究者以“非正式部门”来强调它们的存在时，意在呼吁政府以支持性监管来解决小业...【详情】
食品 / 餐饮 / 小业态
地市级食药检机构发展必须算好“五本账”
进入新时代，地市级食药检机构要履行好新的历史使命，必须算好“五本账”。【详情】
机构 / 地市级 / 食药检验
食为天唯创新不破
近年来，来自监管、消费、市场的挑战让食品业界风起云涌、变化万千，而应对这种变化的“绝招”就是应势而为，不断创新。唯有不断实现创新，食品行业才能从容应对各种挑战，实现高质量...【详情】

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