食品频道--中国食品药品网

市场监管总局发布第十一批“联合双打行动”典型案例
各地市场监管部门迅速行动，加大监管执法力度，从严从重从快查处了一批案件，切实维护了正常的市场经济秩序，有力保护了人民群众的生命安全和身体健康。现公开曝光第十一批相关典型案...【详情】
野生动物 / 监管 / 市场 / 案例
安徽来安：实施三年规划强化小作坊监管
近年来，来安县积极推进全县小作坊改造升级，县政府每年拿出50万元以奖代补的方式鼓励小作坊改造升级。【详情】
作坊 / 监管 / 食品 / 加工
厦门集美全力护航学校食堂食品安全
据悉，为做好疫情防控期间的春季开学准备，切实保障广大师生身体健康和生命安全，集美区市场监督管理局采取周密部署、强化培训、提前介入、驻点监管等方式，倾情倾力为莘莘学子保驾护...【详情】
食品 / 安全 / 学校 / 食堂
吉林长春加强校园周边食品安全
近日，吉林省长春市市场监督管理局党组书记、局长宋驰深入实地检查校园周边食品安全工作，并到相关企业开展调研。【详情】
吉林 / 校园 / 食品安全
安徽来安推行陪餐制度保障学生“舌尖上的安全”
近日，安徽省滁州市来安县学校陆续复学。为加强疫情防控期间对校园食堂食品安全的日常管理，提高食堂饭菜质量和服务水平，确保学生吃得安全、吃得放心，来安县市场监管局工作人员开展...【详情】
学生 / 陪餐 / 制度 / 保障
安徽霍山：“五落实”做好学校食堂食品安全管理工作
高三开学在即，近日，安徽省六安市霍山县市场监管局、教育局、卫健委等部门联合，对该县霍山一中、诸佛庵中学、上土市中学、文峰学校的学校食堂进行集中检查，落实各项管理举措，确保...【详情】
食堂 / 食品 / 学校 / 落实 / 消毒

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如何鉴别变质冷冻肉？专家给你来支招
通常，被冷冻在零下18摄氏度以下的肉类，称作冷冻肉。冷冻肉也有保质期，根据我国现行的中央储备肉管理办法，冷冻猪肉的保质期在3～4个月，冷冻牛、羊肉时间稍长，但也只有8个月。为...【详情】
冷冻肉 / 细菌 / 蒸煮
吃得太多是食欲在作怪？“食不过量”应该这样做
食物提供人体所需要的能量，以满足基本的生命活动和日常身体活动的需要。成年人的健康体重取决于体内的能量平衡，即能量摄入与能量消耗的平衡。健康成人维持基本生命活动消耗的能量通...【详情】
食物 / 食量 / 活动
“七分饱”可延寿？科学家揭示节食抗衰机制
中国科学院等研究团队近日在美国权威期刊《细胞》在线发表一项研究成果，通过高通量单细胞转录组测序技术，揭示了节食延缓衰老的新型分子机制，在多器官水平证实“七分饱”可延缓衰老...【详情】
饮食 / 节制 / 衰老
乳铁蛋白、益生菌、VC……这些“防疫灵药”靠谱吗？
随着各地复工复产有序推进，一批号称可以抵御病毒、预防新冠肺炎的商品在网络和实体店热卖，有的打着“高科技”旗号，有的则是人们熟悉的“老面孔”。这些防疫“神器”靠谱吗？【详情】
乳铁蛋白 / 益生菌 / 蛋白粉
食品添加剂按“标准”使用是安全的
全社会要科学理性地认识食品添加剂。【详情】
食品 / 添加剂 / 监管
纯素食容易缺营养
从健康角度考虑，素食者容易缺乏某些营养素，尤其是纯素食更不值得提倡。 【详情】
素食 / 营养素 / 维生素

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自救中转型餐饮企业新画像
疫情虽然给餐饮行业造成重创，但也让我们看到了近年来餐饮行业发展的成果，外卖行业的发展让餐厅仍能保持经营，会员体系的建设让餐饮企业可以在疫情下更精准地营销，“云体验”服务让...【详情】
疫情下餐饮行业四大发展趋势
在抗击疫情的同时，餐饮企业也开始自救解围，开设菜店、上线外卖、探索新零售……企业也在这些自救措施中探索出了新的商机、新的路径，使其成为未来业务新的增长点。【详情】
餐饮 / 企业 / 零售
海关总署今年新批准近千家肉类企业在华注册
海关总署3月31日对外发布，截至3月24日，这一部门今年共新批准997家肉类企业在华注册，其中，猪肉企业450家。【详情】
肉类 / 企业 / 注册
网购别做成一锤子买卖
切不可急功近利耍小聪明忽悠消费者。【详情】
网购 / 食品 / 消费者
做好农业气象防灾减灾工作
近日，农业农村部办公厅和中国气象局办公室联合印发通知，共同就进一步做好农业气象防灾减灾工作进行部署。【详情】
农业 / 气象 / 资源
甘肃科技特派员“遍地开花”助推脱贫攻坚
记者从甘肃省科技厅了解到，甘肃目前共有1万余名科技特派员活跃在基层一线。他们将先进的技术、理念带给群众，帮助解决生产经营中的科技难题，有力推动了脱贫攻坚和乡村振兴。【详情】
三农 / 科技 / 林果

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枸杞全产业链研究取得突破性进展
近日，记者从宁夏回族自治区农科院枸杞工程所召开的枸杞全产业链项目工作会议获悉，经过科研人员近5年努力，按照枸杞全产业链、一二三产融合发展的要求，通过建立适宜区域化种植、机...【详情】
枸杞 / 产业 / 技术
中国热科院发布芒果精细基因组图谱
近日，中国热科院品资所联合中科院微生物所等10家单位，绘制了芒果染色体级别精细基因组图谱，并从基因组水平上揭示了芒果物种进化机制和栽培品种驯化历史。相关研究成果在线发表在基...【详情】
食品 / 芒果 / 基因
高盐饮食可能有损人体对细菌抵抗力
研究人员对实验小鼠和10位人类志愿者开展研究后得出结论称，高盐饮食可能损害人体抵抗细菌感染的能力。【详情】
高盐 / 细菌 / 感染
把太空蔬菜种出“地球味”，是个技术活
近几年来，继航天育种之后，太空蔬菜种植逐渐成为空间科技发展和航天技术研究的一项重要内容。近日，《植物科学前沿》杂志发布了一项研究，称某些太空蔬菜（经历在太空环境中从萌芽到...【详情】
太空 / 蔬菜 / 种植
超级稻为何超级？这个基因在作用
据中国农科院最新消息，中国水稻研究所钱前院士团队联合中国农科院深圳农业基因组研究所，克隆了一个水稻粒宽粒重基因TGW2，并开展功能分析，阐明了水稻粒形的遗传调控机制，为水稻高...【详情】
农业 / 水稻 / 基因
与免疫力有关的新食品原料
新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品：动物、植物和微生物；从动物、植物和微生物中分离的成分；原有结构发生改变的食品成分；其他新研制的食品原料。我国自2008年新食品原...【详情】
食品 / 免疫 / 原料

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厦门集美加大保健食品监管力度
随着人们健康意识和生活水平的提高，群众对保健食品的关注度也不断提升，一些不法分子抓住“商机”，不惜夸大产品功能，制作虚假宣传广告来从中牟利。为保障群众生命和财产安全，维护...【详情】
保健食品 / 监管 / 集美 / 力度 / 检查
健康消费需求释放保健食品迎来新机遇
新冠肺炎疫情暴发后，人们深刻意识到了人体免疫力的重要性，很多人希望通过服用适合自身需求的保健食品，作为提高免疫力最方便、最直接的手段。【详情】
保健食品 / 免疫力 / 疫情
广西融水开展食品保健食品“五进”宣传活动
为做好疫情防控时期食品、保健食品宣传工作，确保宣传过程中人员不聚集、不扎堆，广西壮族自治区柳州市融水县市场监管局结合当前疫情防控工作，开展食品保健食品“五进”宣传活动。【详情】
宣传 / 食品 / 融水
辽宁锦州开展保健食品科普宣传进乡村活动
为切实解决群众关心的热点问题，确保人民群众消费安全，近日，辽宁省锦州市市场监督管理局联合太和区市场监管局走进太和区汤河子大集，共同开展保健食品安全科普宣传进乡村活动。【详情】
保健食品 / 宣传 / 科普 / 活动
天津市市场监管委连出五套“组合拳”强化保健食品市场秩序
日前，记者从天津市市场监督管理委员会了解到，连日来，该委连出五套“组合拳”，加大对全市保健食品生产经营环节监管力度，规范企业生产经营行为，确保新型冠状病毒感染的肺炎疫情防...【详情】
保健食品 / 市场 / 监管 / 秩序
江苏省高质量完成保健食品体系检查试点工作
今年，江苏省与北京市、广东省等8省（市）被国家市场监管总局确定为保健食品生产企业体系检查试点地区。试点工作开展以来，省市场监管局创新方式方法，深化责任落实，高质量完成工作...【详情】
检查 / 体系 / 保健食品

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