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    吃喝安全放心,实现“明厨亮灶”

        · 2017-02-27 · 西城 ·中国食品药品网

    今年西城区三成餐饮单位要实现明厨亮灶。所谓明厨亮灶,就是采取视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示,从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督。实现明厨亮灶,就是实现食品加工操作过程可视化。明厨亮灶的方法包括改造透明厨房和 视频厨房。明厨亮灶只是今年的第一步,是实现食品安全示范店和食品安全示范食堂的基础。据悉,今年


      今年西城区三成餐饮单位要实现“明厨亮灶”。所谓“明厨亮灶”,就是采取视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示,从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督。实现“明厨亮灶”,就是实现食品加工操作过程可视化。明厨亮灶的方法包括改造“透明厨房”和 “视频厨房”。“明厨亮灶”只是今年的第一步,是实现“食品安全示范店”和“食品安全示范食堂”的基础。据悉,今年所有的示范店(食堂)都必须实现“明厨亮灶”。

      
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    54 条评论

    • 李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧,

      2015-05-14 12:56:05 回复

    • 李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手

      2015-05-14 12:56:05 回复

    • 李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧,然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同,立场不同最终又由于利益阵营的不同,终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧,

      2015-05-14 12:56:05 回复

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