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西城区食药监局正在和各个餐饮企业联合推进“阳光餐饮”工程，实现“明厨亮灶”，目前已经有两家餐饮集团率先完成。
近日，西城区食药监局在北京华天餐饮集团开展了老字号“阳光餐饮”工程总结暨争创餐饮示范店动员会。会上，西城区食药监局相关负责人向大家宣传了创建食品安全示范区的相关内容，并向大家说明了实现“阳光餐饮”工程后的工作重点。目前，2017年创建食品安全示范店（食堂）工作已经全面启动，各个餐饮单位要继续努力，争创食品安全示范店。
至此，北京华天餐饮集团旗下全部的餐饮单位都完成了“明厨亮灶”，实现了“阳光餐饮”工程。不仅如此，聚德华天控股有限公司旗下的老字号餐饮单位也已经全部实现了“阳光餐饮”工程！
要知道，实现“阳光餐饮”工程，不仅仅是打造“明厨亮灶”。首先各个餐饮单位要在经营场所向社会公示食品经营许可资质、餐饮服务量化分级等级和食品从业人员健康状况以及主要食品原料采购来源、食品添加剂使用信息，实现市民自主选择、知情消费。其次，通过改造“透明厨房”、建设“视频厨房”、依托互联网信息化平台实现“网上厨房”等方式实现“明厨亮灶”。
其他餐饮单位也正在抓紧时间实现“阳光餐饮”工程 ，让消费者就餐更安心。实现了“阳光餐饮”工程的餐饮单位也正在积极准备2017年创建食品安全示范店（食堂）工作。为争创西城区的食品安全示范店（食堂），所有餐饮单位都在全力以赴！
54 条评论
李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同，立场不同最终又由于利益阵营的不同，终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧，
2015-05-14 12:56:05
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李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同，立场不同最终又由于利益阵营的不同，终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手
2015-05-14 12:56:05
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李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同，立场不同最终又由于利益阵营的不同，终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧，然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同，立场不同最终又由于利益阵营的不同，终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧，
2015-05-14 12:56:05
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要知道，实现“阳光餐饮”工程，不仅仅是打造“明厨亮灶”。首先各个餐饮单位要在经营场所向社会公示食品经营许可资质、餐饮服务量化分级等级和食品从业人员健康状况以及主要食品原料采购来源、食品添加剂使用信息，实现市民自主选择、知情消费。
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