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说起咱大北京的小吃，少不了烤鸭、豆汁、炸酱面，但说起牛街的特色，那就是牛羊肉了！用居民的话来说“这牛街的牛羊肉新鲜！靠谱！”既然大家这么信任牛街，那这条街上的食品安全可丝毫不能马虎！这时就轮到咱们的好邻居上场啦！今天的这位好邻居就是——牛街街道食药监所。
地址：牛街春风胡同10号楼二层
电话：010-83556509
标签：清真食品牛羊肉
与其他街道相比，牛街街道最有名的就是牛羊肉了，如今的牛街，是北京老百姓公认的正宗清真食品聚集地，为了能尝到一口儿地道顺心的肉，很多国内外美食爱好者只认牛街。
从源头开始，确保牛羊肉安全
为了确保清真食品的安全，牛街街道食品药品监督管理所深入推进食品安全联动协作机制建设，积极与主要供应地食品药品监管部门开展联动协作，健全情况汇报和信息沟通机制，从源头确保牛羊肉的食用安全。此外，夜查也是牛街街道食药监所的一项重要工作，凌晨三四点，执法人员就不定期地对送货车辆进行检查，并对送来的牛羊肉进行抽检。虽然天色还未亮，但执法人员的工作已经开始了，牛街街道食药监所的夜查工作不仅对牛羊肉的进货渠道起到了摸底排查作用，还对不法商户起到了震慑作用，有效提高了牛街街道的食品安全管理水平。
快检不间断，只为让您吃的食品更安全！
为加强监管，牛街街道食药监所每天都要对辖区内销售的牛羊肉进行采样，然后将样品带回所里进行快检，对商户进行全覆盖的快检。做好清真食品的日常监管，是牛街食药所对辖区居民的郑重承诺！
专业的检测室为您提供最专业的检测
说起检测室，这可是牛街街道食药监所里的骄傲了！一流的设备，先进的仪器，平时的快检、瘦肉精检测、物种检测、农药残留检测，这些都能在牛街街道食药监所里完成！而且还是可以进行物种检测的街道级检测室呢！这里的检测室不仅用来做快检，还为辖区内的餐饮店、食堂提供免费检测服务。目前已经有两家食堂每月固定在这里做检测了。他们将食材带到所里，有专业的检测人员进行检测，确保原材料的安全。
下一步，牛街街道食药监所还会继续扩大服务范围，让更多的餐饮店和食堂都可以来到这里进行检测。如果你身在牛街，如果你经营一家餐饮企业或食堂，如果你需要做检测，那就赶快联系咱们所里的工作人员吧！
加强创区宣传食品安全需要人人参与
除了日常的监管和检测外，向居民宣传食药知识和创区工作也是必不可少的。为了让更多的人了解并参与到创区工作中来，牛街街道食药监所走进社区，向居民发送“服务卡”、“致居民的一封信”以及食药安全手册，让食品安全意识渗透到居民日常生活的点点滴滴。
为了让这里的居民都能食用到放心的牛羊肉、为了让牛街成为北京市民心中一道美食风景线，牛街街道食药监所一直在努力，守护这片带有民族风采的牛街街道。
54 条评论
李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同，立场不同最终又由于利益阵营的不同，终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧，
2015-05-14 12:56:05
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李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同，立场不同最终又由于利益阵营的不同，终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手
2015-05-14 12:56:05
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李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同，立场不同最终又由于利益阵营的不同，终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧，然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同，立场不同最终又由于利益阵营的不同，终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手 段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧，
2015-05-14 12:56:05
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为了让更多的人了解并参与到创区工作中来，牛街街道食药监所走进社区，向居民发送“服务卡”、“致居民的一封信”以及食药安全手册，让食品安全意识渗透到居民日常生活的点点滴滴。
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