刘宗利代表：研发食用功能盐促进公众营养改善

当前位置：历史　/　两会2015　/　

刘宗利代表：研发食用功能盐促进公众营养改善

　　 “‘食盐加碘’项目曾在改善公众营养健康状况中发挥了巨大作用，而将食盐作为一种载体实现营养干预是完全可行的。”全国人大代表、保龄宝生物股份有限公司董事长刘宗利今年提交了加强发挥食盐营养载体作用的议案。资料显示，食盐不仅是餐饮中最为常见的调味品，而且提供生命所必需的钠、氯等矿物质，而钠离子和氯离子是人体细胞活动所需要的重要化学物质。但现代医学证实，很多慢性病如高血压、肾病、上呼吸道感染、心脏病等，都与盐摄入过多具有正相关关系。

　　刘宗利代表认为，低盐饮食已是大势所趋，而食盐作为家庭必备品，在发挥营养载体功能上具有独特优势。为此，他建议研究开发食用功能盐。近年来，我国功能性食品配料产业获得长足发展，而且这些食品配料的安全性和功能性已经得到科学证实和国家认可。将功能性配料加入食盐，实现食盐功能化，是推进公众营养改善的又一条重要的新途径。

　　此外，刘宗利代表还建议研究开发食用咸味剂。爱吃盐的本质是爱吃咸。对于广大公众来说，一是改变长期形成的口味习惯并不容易，要想得到口味上的满足，只能靠多用盐。此外，实现低盐饮食过程中，每天6克盐的用量也很难把握。要开发对人体无害的咸味剂，与现有低钠盐配合使用，以满足不同的口味和健康需求。同时可以衍生出无盐食品，为特殊人群提供健康服务。

上一篇 赵皖平代表：将“网络食品销售者”列为法律监督对象

食品，大公司，健康

下一篇 杨莉代表：提高食品加工中天然食用色素使用比例

食品，大公司，健康

支付宝扫一扫

参与讨论

登录后参与讨论

54 条评论

李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同，立场不同最终又由于利益阵营的不同，终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧，

2015-05-14 12:56:05 回复
李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同，立场不同最终又由于利益阵营的不同，终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手

2015-05-14 12:56:05 回复
李小二 然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同，立场不同最终又由于利益阵营的不同，终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧，然而并没有什么卵用… 发生分歧的根本在于立场的不同，立场不同最终又由于利益阵营的不同，终止口舌之争除了分清权责各行其职剩下就只有暴力手段了所以让逻辑之剑洗洗睡吧，

2015-05-14 12:56:05 回复

刘宗利代表：研发食用功能盐促进公众营养改善

参与讨论

热门新闻