中国医药报记者 宿志红 刘云涛 报道  全国人大代表、河北邢台学院文学院教授陈凤珍建议，全国各中小学可在早午餐间增加一次营养餐。

　　陈凤珍代表表示，一日三餐中，早餐能量应占全日能量的30%。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所调查显示，中学生每天吃早餐的比例为81.1％，偶尔不吃早餐的比例为6.9％。按照早餐中应包括谷类、肉、奶制品和蔬菜水果四类食物的营养均衡标准，我国少年儿童中早餐质量达到优良标准的不足10％。不吃早餐或早餐质量不高容易导致少年儿童营养素摄入不足，进而会影响孩子们的认知能力和学习成绩。

　　陈凤珍代表建议，学校可以利用校园广播、宣传橱窗、黑板报等宣传阵地，开展营养与健康科普工作，同时还应将相关营养知识纳入健康教育课中，从正面引导学生食用营养餐，培养学生科学的营养观念和饮食习惯；在早餐与午餐之间增加一次营养餐，可以是一个鸡蛋和一杯热牛奶，可适当采取学生自理与学校补助相结合的方式收取营养餐费。

（责任编辑：齐桂榕）

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