清热解毒的金银花怎么挑?教你鉴定和食用

  • 2019-04-10 11:00
  • 作者:
  • 来源:微信-浙江药闻

金银花


  历史渊源:金银花始载于南北朝的《名医别录》, 其花从叶腋处2朵成对着生,呈长圆形或棒状,刚开时呈白色,过几天即变黄色,如同金银之色,故名金银花。又因为一蒂二花 ,两条花蕊探在外,成双成对,形影不离,状如雄雌相伴,又似鸳鸯对舞,故有鸳鸯藤之称。


  功效作用:金银花自古被誉为清热解毒的良药,既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症。


  质量鉴定:金银花主产于河南与山东,多为人工种植。作为药用,多采收花蕾使用。


  药材的特点是花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,长2 ~3cm,上部直径约3mm,下部直径约1.5mm。花冠黄白色或绿白色,贮久色渐深,密被短柔毛和长柄腺毛。花萼绿色,萼筒无毛,萼齿5,有毛。开放者花冠筒状,先端二唇形;雄蕊5,附于筒壁,黄色;雌蕊1,花柱无毛。气清香,味淡、微苦。本品最大特点是表面被有明显的茸毛。


河南金银花

山东金银花


  产地不同,加工方法有别,药材外观色泽不一样 ,山东的呈白色较多,河南的多呈黄绿色。浙江有金银花分布,但产量少。


  按现行标准规定,金银花为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开放的花。金银花同属植物很多,而且多种忍冬属植物的花在各地作为金银花用。除忍冬外,按照药典规定均属于山银花类,包括红腺忍冬、灰毡毛忍冬等品种,有的品种在南方山区种植,浙江温州等地也产山银花。山银花与金银花来源不同, 要注意区别。


野生山银花


灰毡毛忍冬


  金银花检验时要注意检查掺杂叶类等非药用部位的情况;还要注意硫磺熏制品,色泽白、酸味重;还有掺杂泥沙、糖份等增重的,用手搓捏有糙手的感觉。


用淀粉粘附增重的金银花


  杭州马路边和公园里栽培一种彩色金银花,原植物为红白忍冬( Lonicera japonicavar. chinensis (P. Watson) Baker), 为忍冬的个变种,与药用金银花不同。其茎藤和花瓣呈红色,色泽鲜艳。本品不能作金银花使用。


红白忍冬


  用药存药


  用:金银花性味寒凉,会影响脾胃的运化,此味药一般在暑天使用较为合适。除了配方使用外,也可以单味用来泡茶服用。


  忌:脾胃虚弱者不宜常用。只在体内有火、感冒咳嗽的时候服用,不建议长期使用。


  存:放置干燥、通风、避光处,密封保存。


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