中国食品药品网讯（通讯员王雨林 邓皇元） 随着“双节”临近，居民外出就餐频率的增加，食品安全问题也随之增多。为了保障人民群众就餐安全，近期，江西省赣州市于都县市场监督管理局对辖区内小餐饮单位进行了全覆盖检查。

　　此次检查重点围绕小餐饮店持证经营情况、卫生状况、操作间人员加工情况及餐具消毒情况进行详细检查。在检查中，大部分餐饮单位卫生状况和食品安全制度落实情况良好，针对在经营中存在问题的小餐饮店，执法人员现场责令其限期整改，并将对小餐饮店的整改情况进行“回头看”。通过此次小餐饮全覆盖专项检查，大大提高了小餐饮经营者的食品安全意识，有力地推动了小餐饮店面的升级改造，为居民外出就餐提供了更加卫生、干净、可靠的就餐环境。

　　图为12月28日该局执法人员正在一小餐店后厨检查食油质量。

(责任编辑：郭厚杰)