江西于都开展酒店食品餐饮专项检查
中国食品药品网讯(通讯员 王雨林)近日,江西省赣州市于都县市场监督管理局开展全县酒店食品餐饮专项检查,执法人员重点对酒店餐饮各个操作环节进行检查,如人员健康卫生情况、是否按菜单上菜、食品是否烧熟煮透、餐饮具是否做好清洗消毒保洁、食品留样是否规范等情况。同时对出锅菜品进行中心温度检测,以保证菜肴高温煮熟,达到食用标准,杜绝生食。
图为执法人员正在一酒店检测菜品温度。王雨林 摄
(责任编辑:)
分享至
右键点击另存二维码!
匿名评论
北京市市场监管局公布企业未落实食品安全主...
未主动提醒 诱导超量点餐 北京曝光餐饮浪费...
非油炸不一定更健康
食品安全消费提示:肉松、肉粉松,别...
互联网新闻信息服务许可证10120170033
网络出版服务许可证(京)字082号
©京公网安备 11010802023089号 京ICP备17013160号-1
《中国医药报》社有限公司 中国食品药品网版权所有