安徽合肥市肥西县柿树岗乡:严把“三关”确保群众吃上放心肉

  • 2020-09-10 10:59
  • 作者:周济杭
  • 来源: ​中国食品药品网

      中国食品药品网讯 为确保群众吃上放心肉,将“餐桌上的安全”落到实处,近日安徽省合肥市肥西县柿树岗市监所通过严把“源头关、流通关、食用关”,加强市场监管力度,严厉打击危害肉品质量安全的违法违规行为,消除安全隐患,坚决杜绝问题肉流入群众餐桌。


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图为工作人员对肉产品进行检查。


      严守入市关,从源头杜绝问题肉。工作人员首先对辖区内的养殖场开展专项整治,针对养殖环境差、管理无章法、无养殖档案或养殖档案不全、消毒设施、畜禽粪污无害化处理设施不完备或不正常的养殖场,责令进行停业整改。同时,根据《生猪定点屠宰条例》《动物防疫法》等法律法规,严格执行市场准入制度和按照标准组织检验和屠宰,对未经检疫和检疫不合格的猪、牛肉,一律不准进入市销售,一经发现从严从重处罚。


      严守流通关,避免问题肉流入市场。加强对销售肉产品的农贸市场、农村集市、超市等场所的监督检查,要求经营户在摊位醒目位置悬挂公示牌公示检疫合格证明,做到亮照亮证经营,并定期对餐饮店、学校等肉产品消费环节进行了监督检查,督促各单位落实索证索票、进货查验、购销台账等制度,规范经营行为,杜绝检疫不合格肉品流入消费环节。


      严守食用关,查测结合守护群众舌尖安全。一方面,加大对肉产品安全执法力度,坚持每周巡查制度,严厉查处市场中违法违规行为,并在检查中向消费者和经营户宣传食品安全相关法律法规。另一方面,扩大快检数量,对于检查、检测中发现的不合格肉产品和群众的投诉举报,坚持追根溯源、一查到底,严厉打击损害群众利益的不法行为。


      据悉,此次专项整治活动该所共出动执法人员30人次,对柿树岗乡辖区内3个大型农贸市场以及2个农村集市进行全覆盖检查,检查销售肉产品经营户13家,检查规模养殖场3家,发放各类宣传材料200余份,接受群众及养殖户咨询30余次。(周济杭)

(责任编辑:杨柳)

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