中国食品药品网讯 自2021年以来，福建省南平市委、市政府深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，认真落实省委、省政府食品安全各项工作部署，统筹推进源头治理、系统治理、综合治理、依法治理，提升食品全链条质量安全，大力推进食品安全放心工程建设攻坚行动，食品安全总体形势持续平稳向好。

　　强化组织领导 落实食品安全党政同责

　　南平市委、市政府高度重视食品安全工作，连续21年将治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”列入为民办实事项目，将食品安全工作纳入南平市第六次党代会报告、政府工作报告和南平市“十四五”规划，切实把食品安全作为重大政治任务和重要民生工程同部署、同推进、同落实。

　　此外，南平市委、市政府结合实际制定出台治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作方案，细化分解29项重点工作任务，将食品安全工作纳入绿色发展与绩效考核、平安建设考评项目。

　　完善监管体系 建立安全风险预警交流机制

　　南平市还出台《南平市食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动实施方案》，深入开展产地环境净化行动和农药兽药减量行动，完成测土配方施肥技术推广面积511.9万亩次。全市成立统防统治组织90个，实现统防统治面积达263.8万亩次，绿色防控539.3万亩次。

　　南平市委、市政府建立全市食品安全风险预警交流会商机制，2021年，农业农村部门完成食用农产品定量检测4500批次，达1.69批次/千人，合格率达99.6%，水产品抽检合格率100%；市场监管部门完成食品抽检监测11400批次，达4.25批次/千人，合格率达98.8%；开展政策性粮食抽检494份，质量指标达标率达99%以上；卫健部门完成食品污染及有害因素监测样品采集694份，哨点医院上报食源性疾病病例6516例。

　　开展食安专项整治 落实冷链食品防疫

　　南平市委、市政府组织开展校园食品、农村假冒伪劣食品、保健食品等专项整治，部署开展“两超一非”“网络订餐”等群众反映的集中问题“点题整治”，开展农贸市场、生鲜超市行业规范治理，强化农村集体聚餐食品安全风险防控。

　　此外，由市场监管部门牵头成立进口冷链食品防疫专班，编制全过程防控手册和管理规范，完成全市集中监管仓建设和规范化管理验收；严格落实进口冷链食品“三全”“四证”管理制度，开展进出口食品检验检疫4128批，召开进口冷链食品疫情防控约谈会20场，拉网式检查市场经营主体1.45万户（次）。

　　提升治理效能 促进食品产业高质量发展

　　南平市委、市政府出台“武夷山水”产品全过程质量管控职责清单，推动“武夷山水”公司出台线上线下门店管理制度。2021年，抽检“武夷山水”企业175家，产品287批次，合格率达100%。创建优质农产品标准化示范基地44个，新认证“三品一标”农产品35个，新增绿色食品基地4.02万亩、有机食品基地1192.95亩。

　　同时，南平市委、市政府制定《南平市统筹“茶文化、茶产业、茶科技”高质量发展的意见》，实施乳制品、肉制品和食品生产加工小作坊质量提升三年行动；制定第五批小作坊生产加工产品品种目录，现有目录内214家小作坊普查建档率、核准获证率均达100%。

　　落实“一品一码”追溯 加强宣传引导

　　目前，南平市食品安全“一品一码”信息追溯系统注册2690家，累计录入有效信息数据1842.9万条；“阳光餐饮”智慧监管平台被评为2020—2021年度全省市场监管系统“智慧监管”最佳案例。

　　为加强宣传引导，南平市委、市政府组建食品安全宣传员和志愿者队伍，先后组织开展“珍惜生命拒绝毒蘑菇百日宣传”“食品安全宣传周”等系列宣传活动，结合创建全国文明城市开展食品安全知识科普宣传。

　　同时，南平市委、市政府组织开展“实验室开放日”“你点我检”等互动宣传活动；推动实行食品安全举报投诉快查快办。2021年，南平市“12315”平台累计受理消费者食品类咨询、举报、投诉3037件，办结率100%。（毛志超）

(责任编辑：宋佳薇)