海外市场增长迅速

　　“在美国，天然食品、有机食品和功能食品的销量增长率正在超过总的食品销量增长率。”美国知名天然、有机及健康产品行业信息公司New Hope Natural Media主管Steve Taormina介绍，健康食品包括没有人工香料、色素、甜味剂，经过认证的有机食品；添加成分改善性能，或具有特殊功能的功能食品；以及包含维生素、矿物质、草药、运动营养、专业补充等六大类的膳食补充剂。从2012年的数据看，美国消费者对天然、有机和功能性食品和饮料增长9%，达946亿美元。虽然相比食品市场6950亿美元的总额只占一小部分，但其正以更快的速度增长——“传统”食品销售增长在2012年为3.7%，而天然和有机食品的增长速度是前者的3倍。“天然食品在2007年达到12%的峰值，即使在2008年经济危机时期，仍然增长了4%。”他对天然食品的前景给出乐观预期：“未来5年，可以保持每年7%～8%的持续增长，到2018年销量预计达到1490亿美元。”

　　与此同时，美国膳食补充剂市场也增长迅速。2013年，美国膳食补充剂市场份额为349亿美元，同比增长约8%。而对于中国出口企业来说，最为关注的则是其中的草药类膳食补充剂。中国医药保健品进出口商会（以下简称医保商会）发布的《出口保健品质量安全手册》指出，在美国膳食补充剂市场中，草药类膳食补充剂占比较大，近年来一直维持在20%左右，是我国中药产品或天然产品的重要目标市场，对拉动我国中药产品出口贸易具有重要意义。整体来看，2000～2013年间，美国草药类膳食补充剂市场始终保持稳定增长，发展态势良好。据营养保健期刊Nutrition Business Journal（以下简称“NBJ”）统计，2013年，美国草药类膳食补充剂市场的总销售额为60.32亿美元，增幅约为7.9%，创造了该市场自20世纪90年代末以来的最大增幅。与2012年5.5%的市场增幅相比，呈现出了更为迅猛的增长势头，同时也标志着美国草药类膳食补充剂市场连续10年呈现增长态势。这对于我国中药产品出口而言，无疑是一大利好。

　　从全球范围看，尽管受到经济大环境和原材料成本不稳定等因素的影响，营养保健食品行业仍然展现了较高的弹性和适应性。据权威机构预测，该行业至少在2015年前都将保持7.2%的增长。

　　 市场增长拉动出口

　　据不完全统计，目前我国健康产业年产值5600亿元左右，生产企业共约1700家，销售企业约2.5万家，销售规模达900亿元。截至2013年5月底，我国共批准保健食品13159个，其中国产12460个，进口699个。同时，保健用品和保健服务业也迅速崛起，产值达3000亿元左右。我国已成为世界保健（功能）食品产业重要的原料供应和委托生产国。

　　美国草药类膳食补充剂市场2013年的显著增长，带动了我国植物提取物出口的回暖。医保商会中药部副主任于志斌介绍，2012年植物提取物出口额为11.6亿美元，同比增长3.1%，增幅创20年来的最低点；2013年植物提取物出口走出低谷，全年出口额14.1亿美元，同比增长21.3%，恢复到正常的增长速度。我国植物提取物最主要的两个出口市场仍是美国和日本，2013年出口额分别为3.1亿美元和1.9亿美元，对美同比增加23.3%，对日本同比下降5.5%。

　　从出口产品结构来看，出口植物提取物大体可分为色素类、天然甜味剂、膳食补充剂、药用原料以及化妆品用精油类产品。天然甜味剂产品是新的明星。2013年，甜叶菊提取物成为出口额最大的植物提取物产品，出口额为1.1亿美元，同比增加32.5%；甘草提取物成为第二大出口过亿品种，出口额为1.0亿美元，同比增长13.5%。

　　此外，保健食品进出口贸易也增长明显，呈现两旺态势。目前通过海关统计，有单独编码的保健食品主要是鱼油、蜂王浆、蜂花粉、卵磷脂、燕窝等，维生素以及矿物类制剂产品并未统计在内。2013年，我国保健食品出口额为2.5亿美元，同比增长16.2%。进出口产品中占比最大的都是鱼油产品。美国和日本是我国保健食品的主要出口市场，同时这两个市场也是全球最重要的保健食品消费市场。2013年，我国对这两个市场的出口额分别为8139.1万美元和2416万美元，对美同比增长39.6%，而对日同比下降7.5%。对美国出口的产品主要是鱼油，占比78.9%；对日本出口的保健食品主要是鲜蜂王浆以及蜂王浆粉、蜂王浆及其制剂等蜂产品，占比达到95%。

　　 行业标准日益完善

　　于志斌解释，植物提取物出口回暖有几个相对利好的因素：一是规范大企业的带动，引领行业健康发展。植物提取物企业经过近几年的发展，已经形成一些规模较大的成熟企业，这些企业经营规范，产品出口竞争优势明显，带动整个行业规范有序发展。二是海关编码归类日渐清楚，减少误判发生几率。三是新颁布的出口商务标准促行业水平提高，规范了行业秩序。

　　据了解，2013年下半年起，医保商会与海关总署共同编写的《植物提取物海关编码归类手册》将于今年对外发布。手册中涵盖了265个大宗植物提取物出口产品，将成为各地海关以及植物提取物出口企业共同认可的产品编码归类工具书，为出口企业营造公平的竞争环境。此外，去年医保商会还发布了7个植物提取物的国际商务标准。标准发布后，引起行业以及国外组织的广泛关注，尤其是部分标准中识假辨假检测方法的公布，对于推动行业健康发展起到积极作用。美国药典委员会主动与医保商会联系，商谈将柳枝提取物、越橘提取物、虎杖提取物等3个标准（其余4个标准美国药典中都已涵盖）纳入美国药典标准。可见，植物提取物国际商务标准完全已经达到了国际水平，这对未来我国植物提取物行业发展将带来深远影响。据介绍，医保商会今年将继续组织企业制定植物提取物国际商务标准，并有望将已发布的7个标准以及未来编写的标准直接纳入国家的标准体系，填补国内植物提取物标准的空白。

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