中国食品药品网讯  春节将至，农村婚宴、寿宴等自办宴席明显增多，为排查食品安全隐患，确保食品安全工作落到实处，射洪县食品药品监督管理局坚持“五到位”,为群众春节期间食品安全保驾护航。

        一是宣传培训到位。早在去年10月，各基层监管所组织召开了农村坝坝宴安全工作培训会，所有村（社区）主任、乡厨均参加了会议。同时通过镇村（居委会）广播，滚动播出射洪县农村坝坝宴政策和农村食品安全注意事项等。

        二是沟通协调到位。通过积极与辖区所在乡镇党委政府沟通，在乡镇食安办、乡镇广播站等多部门的共同配合下，指导各监管所建立了整套的农村坝坝宴监管体系，农村坝坝宴安全监管力度显著加强。

        三是现场指导到位。针对农村申报10桌以上的坝坝宴，各监管所坚持做到申报一户，现场指导一户，对坝坝宴所使用的饮食来源严格把关,对指导现场发现的来源不明、过期、劣质的食材坚决不准使用，并倒查追究责任。

        四是责任落实到位。一方面，督促辖区党委政府与村（社区）签订食品监管责任书；另一方面与辖区乡厨、户主签订食品安全承诺书，真正将责任落实到村（居委会）、户、人。

        五是督查回访到位。对于备案并办完的农村坝坝宴，各基层监管所工作人员均在举办日后3-5个工作日进行回访，详细询问举办者现场留样情况，是否有不良反应等。

        据悉，2016年，射洪县农村坝坝宴备案461家次，就餐人数65594人，县食品药品监督管理局进行了现场指导，出动执法人员1383人次，发出监督意见书415份，责令改正通知书138份，与主办方签订安全责任书461份，有效排查了农村坝坝宴食品安全隐患，全年未发生一起食品安全事故。（何佳）

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