执法人员一是检查经营者主体资质是否齐全，现场制售环境是否达标，督促粽子经营者严格按照储藏条件储藏，强化冷链销售制度落实。二是检查进货查验制度落实情况，要求经营户及时提供供货厂家生产经营资质、检测报告等备案材料及食品购销台帐记录。三是检查食品安全质量，重点针对粽子的外包装、产品标识、合格证、生产日期等内容，严防三无粽子入市。截至目前，共出动执法人员324人次，检查新发地、岳各庄、京深等3家大型农副批发市场、9家零售交易市场，128家食品流通单位，检查中暂未发现粽子存在包装不合格或生产日期过期的现象，粽子标签也能够按照法律法规的要求标注生产厂家、厂址、生产日期、保质期等信息。

据悉，在加大执法检查力度的同时，丰台区食药监局还通过抽样送检、现场快检查及指导企业自检等“三检”的方式对辖区粽子销售环节进行检测，目前共抽检粽子89样次，检测涉及苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、环己基氨基磺酸钠、糖精钠等多个项目，对硼砂、吊白块、过氧化苯甲酰等三个项目开展快速检测50样次，未发现不合格产品。

同时，执法人员还提醒消费者：要通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全；查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。如果买到不合格产品，可以拨打12331进行投诉举报。

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