中国医药报记者廖亮 报道  抽验检测是食品药品安全监管的重要技术支撑手段。抽检数据除了能为监管提供依据，为消费者提供指导外，还能用来做什么？山东省食品药品监督管理局给出的答案是：以抽检检测数据为基础形成大数据，进行风险交流会商，让监管跑在风险前面，以此管控食品药品安全风险。

　　为进一步加强全省食品安全风险管理，提高监管工作的针对性和有效性，山东省局于今年年初制定了《山东省食品药品监督管理局食品药品风险管理办法（试行）》和《山东省食品药品监督管理局风险管理工作规范（试行）》，并专门成立了风险管理领导小组，负责组织领导和协调指导工作。

　　据山东省局副局长李超群介绍，该领导小组下设风险管理办公室，负责风险管理日常工作，组织制定年度风险管理计划，督查督办重要风险管理事项和绩效考核。领导小组各成员单位负责检验监测信息收集，其中，山东省局综合处负责收集省食安委有关成员单位抽检监测发现的食品风险信息；省食品药品检验研究院和医疗器械产品质量检验中心分别负责收集食品、药品、化妆品、医疗器械检验检测中的风险信息和国内外检验检测风险信息，重点收集标准外监测风险信息，摸排行业“潜规则”产生的产品风险信息等；省审评认证中心负责收集药品、医疗器械、化妆品审评认证、跟踪检查等现场检查中的风险信息；省不良反应监测中心负责收集药品、化妆品不良反应，医疗器械不良事件和药物滥用监测中的风险信息等。

　　“风险管理的主要环节包括风险信息收集、风险筛查研判、风险评估会商、风险防控应对、风险消除措施评估等环节。”李超群表示，按照风险管理工作规范的要求，山东省局各监管处室每季度召开一次专题风险会商会议，省局每半年召开一次综合性风险会商会议，主要的数据支撑就来自上述多个渠道的检验监测信息。

　　风险会商会议对各渠道收集的风险进行分析、研判、商讨，确定风险的成因、影响范围、风险等级，判断风险变化情况，研究下一步风险防控措施，并对既往采取防控措施的有效性进行评估。在风险管控方面，针对各风险点实行风险防控台账管理和风险点编号销号制度，有计划、有步骤地逐项解决风险点。

　　“从抽检检测的数据来看，食用农产品存在的问题主要包括：部分牛羊肉未检出本源性成分，存在掺杂使假的问题；叶菜类蔬菜农药残留超标问题；水产品中兽药残留或重金属超标问题……”在今年的食品安全风险会商半年会议上，山东省局有关负责人通报了今年上半年风险管理领导小组各成员单位收集到的食品安全风险点。

　　通过对今年上半年从50多家单位收集到的1400余条抽检信息和各级监管部门整理的上半年食品安全风险点进行整合汇总，并将山东省情况与全国情况，以及山东省去年同期情况进行比较，再用合并同类项的方式，整理出共性问题进行评估，确定了山东省上半年产品风险，主要集中在28大类、62个品种中的296个项目，包括不符合相关安全标准、含量不符合要求、含有非食用和药用物质，以及超出标准要求的潜在危害等。

　　对于这些风险隐患，李超群表示，下一步，山东省局将有针对性地开展专项整治行动，通过重点监管的方式加以解决。

（责任编辑：齐桂榕）

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