在2018年厦门市食品安全宣传周启动仪式上，7所学校获赠《食品安全科普读本（小学篇）》/摄影 汪族谱 

执法人员向儿童发放食品安全科普材料，讲解食品安全知识/摄影 汪族谱 

        在日前举行的2018年厦门市食品安全宣传周启动仪式上，颁发了首届厦门市十佳“食安卫士”奖，同时，向“食安斗阵行——校园走透透”宣讲团授旗，向厦门市首批市级“食品安全教育基地”授牌。启动仪式通过网络视频全程直播，进一步拓宽了群众知晓食品安全工作的渠道。据统计，共有10.2万人次在线观看。

        厦门市食安委常务副主任、副市长韩景义表示，厦门市自创建国家食品安全示范城市以来，始终贯彻“创建为民、创建惠民、创建靠民”理念，采取一系列食品安全共建共治共享创新举措，为创城工作的全面深入开展奠定基础。如今，“食品安全”在厦门不仅是监管部门的工作重点，而且实现了社会公众从知其然到知其所以然的观念转变。

       壮大队伍

       打造宣传教育品牌

       食品安全教育从学生抓起。为提高中小学学生的食品安全素质，厦门市食安办牵头组建“食安斗阵行——校园走透透”宣讲团。该宣讲团会同教育部门，成为一支活跃在校园的食品安全宣传“先锋军”，已为厦门市中小学生开展100场食品安全科普讲座，让师生们在了解食品安全知识的同时，提高食品安全风险自我防范意识。

       在宣讲团的背后，有一个由136名食品安全专家组成的专家库，他们来自食品监管部门、科研机构及协会，在食品安全应急处置、抽检信息解读、食品安全科普等方面发挥着重要作用。专家库还在厦门市食安办的牵头组织下，编写了《食品安全科普读本（小学篇）》，厦门市实验小学、思明区云顶中学、湖里区教师进修学校附属小学等7所学校已获赠该读本。下一步，该食品安全宣传材料将在厦门全市推广，为更多师生送去食品安全知识。

       除了宣讲团和专家库，“食品安全教育基地”也是厦门市食品安全知识宣传的重要载体。目前，厦门市已有10家食品生产经营企业成为市级“食品安全教育基地”。其中，厦门古龙食品有限公司、福建日清食品有限公司、厦门太古可口可乐饮料有限公司等规模以上企业，一改“生产重地闲人免进”的封闭式生产方式，通过打造食品安全体验馆、开展生产线实地观摩活动等形式，让群众深入了解上市食品的“前世今生”。

      拓宽渠道

      搭建群众参与平台

       餐厅后厨检查什么？食材品质抽检什么？企业的生产一线什么样？在厦门，这些以前看不见、摸不着的事，现在每一位群众都有机会了解和参与。

      在2018年厦门市食品安全宣传周启动仪式上，厦门市食安办副主任、厦门市市场监管局副局长饶满华宣布开展“月月十五查餐厅”活动。该活动于每月15日开展，由市食安办邀请人大代表、政协委员、热心群众、媒体记者等，根据“食安厦门”微信公众号征集的群众最为关心的餐饮服务集中区域，随机挑选餐饮单位进行突击检查；参与者全程监督、媒体跟踪报道，督促餐饮企业落实食品安全主体责任。

      在国家食品安全示范城市创建过程中，无论是“食安斗阵行——直击网红店”活动，还是“你点我检”食品安全抽检行动，都让社会机构及群众的参与度不断提高，让新闻媒体的报道持续深入。厦门市食安办主任、厦门市市场监管局局长郭勇毅表示，在近两年福建省食安委对各设区市食品安全年度考核中，厦门市综合排名和群众食品安全满意度均位列第一；第三方机构调查的群众满意度达87.6%，不仅在各设区市中排名第一，在国务院食安办对第二批创建国家食品安全示范城市的中期评估中也位列第一。

      据了解，今年7月17日起，厦门市食安办还在“食安厦门”及厦门网微信公众号首页，面向社会公众推出“第四届食品安全知识网络有奖竞答”活动。

       立足共治

       构建全面食安格局

     “今年厦门市食品安全宣传周的活动内容丰富多彩，在市、区、社会三个层面展开，仅市级层面活动就多达57项，覆盖从农田到餐桌全链条，以及学校、企业、繁华商圈、口岸等各个区域。”饶满华介绍，厦门市农业局、市场监管局、教育局、公安局、海关等17家市食安委成员单位，全程参与食品安全宣传周的各项活动，还设置了“部门主题日”活动。

       除了不断提升食品安全知晓度，厦门市还努力提高群众食品安全共治参与度。今年举办的首届厦门市十佳“食安卫士”评选活动，无疑是一次“食安盛况”。自4月19日至5月29日，逾87万人次参与网络投票，最终诞生了10名厦门市“食安卫士”。

       首届厦门市十佳“食安卫士”网络票选，不仅让群众了解食品安全监管、检验检测、生产把关等方面的工作内容，也让食品安全共建共治共享理念深入人心。在2018年厦门市食品安全宣传周启动仪式上，十佳“食安卫士”获得颁奖，10名“食安卫士”提名奖获得者也受到表彰。（记者 汪斌   通讯员 刘伟程 刘启国 杨铃）

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