2018年8月14~20日，北石槽镇政府以“街乡吹哨、部门报到”机制为契机，开展了生产经营单位联合大检查行动。北石槽镇食药所作为报到部门之一，牵头对辖区食杂店、餐饮单位、单位食堂进行了汛期食品安全大检查。

　　以提升餐饮品质，全面落实“阳光餐饮”工程为目标，按照“一个规范、三个导则”的要求对餐饮服务单位的加工场所、用餐环境卫生状况、客用卫生门硬件标准等进行逐项检查指导。

　　针对夏季高温潮湿的气候，开展熟食凉拌菜专项整治行动，对食杂店、超市、熟食店的食品进货来源、贮存条件，加工销售熟食、凉菜的工用具清洁情况等进行重点检查。

　　加大对辖区销售、使用生鲜猪、牛肉等肉类产品经营单位的监督检查，认真检查销售者“两证两章”查验制度落实情况，严禁采购、经营无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的牛肉、猪肉等生肉产品。

　　在加大检查力度的同时，北石槽食药所还要求各食品生产经营单位严格落实安全生产责任。此次检查行动，共检查食品生产经营单位67家，对检查中存在问题的单位要求立即整改，确保辖区内百姓饮食安全。

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