中国食品药品网讯（通讯员 陈芳冰）为保证辖区生猪产品质量安全，今年来福建省厦门市集美区杏林市场监管所多次组织行动打击私屠滥宰。

图为2019年5月私宰肉突击检查行动现场。陈芳冰 摄

　　近日，杏林市场监管所联合市定点屠宰大队再次展开行动，对白泉和海鹭云市场的私宰肉进行整治。8月22日执法人员进行第一次摸排，经侦查，运送私宰肉的货车为全封闭型，在凌晨对多个猪肉摊位进行分销，与票证齐全的合格肉掺插混卖，试图以此躲避执法人员的检查。执法人员总结经验，再次组织布控。为避免被发现，8月23日凌晨三点，一组执法人员着便衣先行到农贸市场蹲点，全方位掌握私宰肉违法动向。凌晨三点三十分左右，运送私宰肉的货车到达白泉市场一猪肉摊位准备分销，便衣执法人员立即通知周围的执法人员行动，对违法行为进行查处。

　　此次行动共查扣货车1辆、私宰肉1040斤，查封无照摊贩1家。

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