中国食品药品网讯（通讯员张东生 孙渊） 为及时发现食品安全风险隐患，保障学校及幼儿园师生吃上放心食品，近日，辽宁省锦州市市场监督管理局结合《在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动》文件精神，针对市区范围内的学校及幼儿园食堂开展专项食品安全监督抽检。

　　此次专项抽检的抽检对象涉及大学、中学、小学及幼儿园食堂。主要抽取食堂所用原材料进行检验，总计抽检30批次，具体包括小麦粉、大米、食用油、肉类、鸡蛋等家长和学生普遍较为关心的品种。

　　检查过程中，该局重点对粮食中的重金属、油中的溶剂残留以及肉、蛋中的兽药残留等指标进行检验。检验完成后，该局将及时依法公布本次专项抽检相关信息，并责成有关监管部门对发现的不合格食品开展核查处置，保证广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线。

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