中国食品药品网讯（记者王晓冬） 近日，北京市石景山区市场监管局对4家境外回京人员集中隔离医学观察点和1家湖北境内返京人员集中隔离医学观察点进行执法检查，确保疫情防控供餐点位食品安全。

　　记者从石景山区市场监管局了解到，辖区万商如一酒店、京恒宾馆由其内部餐厅自加工供餐；七天连锁古城店、全季丽枫酒店、天沐酒店从4月2日起，均由辖区集体配餐单位中成泰富餐饮有限公司统一送餐，目前日供餐300余份。

石景山区市场监管局监管人员检查供餐单位食品安全落实情况。（石景山区市场监管局供图）

　　执法人员根据不同酒店的供餐情况分别提出要求。针对自供餐单位，督促指导不得开展冷食类食品制售，分餐操作须在专间内进行，一日三餐要按照规定留样，严格落实消毒等各项制度；针对送餐单位，要求做好原料采购、留样以及封闭运输、车辆消毒等措施；针对集中隔离医学观察点，要求对于隔离人员自点外卖的情况要严格管控，避免发生食品安全问题。同时，要求各单位严把购进关，做好实物留样保存，实现可追溯。

　　执法人员重点检查了“无接触”分餐间人员健康管理，要求企业严格落实主体责任，严格在专间操作，做好从业人员的健康状况监测和每日体温测量记录等防控举措。执法人员对检查中发现的未按照规定留样、未封闭运输等问题，当场予以整改，目前已全部整改到位。后续将不定期检查配餐送餐等情况，持续做好食品安全监测，保障疫情防控期间集中隔离医学观察点的食品安全。

(责任编辑：张可欣)