中国食品药品网讯（马少宾 王志刚） 近日，新疆维吾尔自治区喀什地区市场监管局协同喀什地区旅游饭店协会在喀什市举办单位集体食堂负责人食品安全管理员培训。各县（市）相关宾馆负责人、食品安全管理人员、地区旅游饭店协会的会长单位、副会长单位、理事单位及会员单位负责人共75人参加了培训。

培训中，喀什地区市场监管局结合近期检查中发现的问题和案例，重点讲解了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《新疆维吾尔自治区重大活动食品安全保障办法》等法律法规。参加培训的人员纷纷表示，培训班举办得非常及时，讲解的内容贴近实际，很实用。

喀什其尼瓦克宾馆食品安全管理员赵瑞增在培训结束后感慨地说：“这次培训把以前对食品安全管理方面的模糊认识清晰化了，回去后要加强对本单位从业人员的培训，严格整改，切实履行食品安全主体责任。”

(责任编辑：李易真)