医学大咖共话糖尿病健康管理:均衡营养摄入,科学血糖监测

  • 2020-05-26 14:01
  • 作者:李硕
  • 来源:中国食品药品网

  中国食品药品网讯 5月17~23日是2020年全民营养周,今年的主题是“合理膳食,免疫基石”。活动周期间,复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授、上海市第十人民医院内分泌科主任医师曲伸教授以及复旦大学附属华东医院营养科主任孙建琴教授应邀出席了主题为“大咖说营养 健康中国行”的直播活动,就抗疫常态化背景下的均衡营养、增强免疫和科学血糖监测与管理开展讨论,并鼓励公众以均衡营养筑造免疫基石,号召糖尿病患者通过全面均衡营养和持续血糖监测管理疾病。


  目前,中国已进入疫情防控常态化阶段。在这种背景下,人们日常的饮食与健康管理,尤其是特殊人群的膳食和免疫力提升,尤为关键。会议中,专家对糖尿病患者给予了“特殊关注”,在分享饮食治疗“小贴士”、鼓励摄入低GI(升糖指数)食物的同时,建议糖尿病患者保证摄入全面均衡的营养,强调目标范围内的血糖波动以及葡萄糖目标范围内时间对于糖尿病患者的积极影响,另外还与大家分享了专为血糖偏高者设计的专用营养配方粉以及动态葡萄糖监测系统,为糖尿病患者的全面综合疾病管理提供思路。


  面对新冠病毒的流行,良好的个人营养状况可以降低发病风险并改善疾病预后,尤其对于糖尿病患者来说,更需重视科学合理饮食和有针对性的营养补充支持。张文宏教授认为:“糖尿病患者在疫情下尤其需要特别关注。第一要加强日常监测,让自己的血糖处在正常可控范围内。当处在持续的高血糖的时候,免疫力就会被钝化掉,一旦感染感染性疾病就会很严重。”


  对于糖尿病患者来说,日常合理均衡的饮食可以帮助提升免疫力、保持血糖相对平稳。孙建琴教授表示:“许多患者因为长期的过度节制饮食,导致营养摄入不均衡。事实上,糖尿病患者更要遵循糖、脂肪、蛋白质三大营养素合理配比的饮食原则,增加优质蛋白、蔬菜和水果。同时因为高GI食物会使人血糖波动较大,导致血管内部损伤,引发多种并发症,所以推荐糖尿病患者选择低GI主食,让血糖升高幅度也相对低平。”


  除了注意全面均衡营养之外,糖尿病患者进行血糖监测的次数越多,就越能了解葡萄糖水平,为日常生活中的饮食和胰岛素的使用提供指导信息,从而更精准地管理糖尿病。曲伸教授认为:“血糖监测是糖尿病管理的‘五驾马车’之一。只有通过血糖监测,医生才能了解患者糖代谢异常是否严重,同时,它也是我们进行治疗方案和生活方式干预方案调整的一个重要依据。血糖偏高会给病毒、细菌带来良好的培养机制,病毒、细菌繁殖越快,病情就会加重越快。但血糖低了也不行,会导致器官功能的下降。与此同时,我们现在发现血糖的波动可能对身体的影响,比单纯的高血糖更大,所以一定要把血糖控制在正常范围。推荐采用动态的血糖监测,就跟动态心电图一样,随时观察24小时的血糖波动。”(李硕)


(责任编辑:满雪)

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