中国食品药品网讯 7月3日，辽宁省锦州市市场监管局组织召开全市学校食堂和婚礼城夏季食品安全培训电视电话会议。全市200余家餐饮服务单位负责人参加培训会。

　　夏季高湿高温季节是食物安全事故高发季节，锦州市市场监管局结合“创建国家食品安全示范城市”工作开展培训。培训重点讲解餐饮许可使用管理、从业人员健康管理、食品加工制作、餐器具消毒、食品留样、食品安全事故应急处置等关键环节内容，安排部署了下一步全市创建食品安全示范城评审工作，要求各单位充分发挥行业带头作用，按照创食安城标准，进一步落实好食安城创建相关工作。

　　此次培训帮助提高了餐饮服务单位守法守规诚信经营意识，有利于消除夏季食品安全隐患，有效保障人民群众饮食安全。（陈黎明 孙渊）

(责任编辑：满雪)