中国食品药品网讯 近日，安徽省霍山县市场监管局周密安排部署、细化各个环节，强化中高考期间食品安全监管工作。

　　7月3~5日，该局执法人员对全县承办中高考、会考期间各餐饮服务定点接待单位进行全面检查。有针对性地查找薄弱环节，查漏补缺，督促整改到位，提前防范风险点，及时消除食品安全隐患。

　　该局部署考中驻地严监管，成立7个保障组，自7月6日开始各保障组进驻全县高考各餐饮服务定点接待单位，重点监督检查餐饮服务持证经营和从业人员管理以及食品原料进货查验、索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品留样、落实分餐制等各项食品安全管理制度落实情况，严厉查处涉及考生就餐的各类食品安全违法违规行为。

　　同时，充分利用现有食品快检车和民生工程食品安全快检室现场对接待餐饮单位的食品原辅材料进行快速检测，开展中考期间食品安全专项抽检，加大中高考接待单位的食品和餐具安全抽检。此外，利用新闻媒体发布中高考食品安全提醒，指导学校开展考前饮食安全知识和防范食物中毒常识培训教育，并畅通12315投诉举报电话，提高快速反应和应急处置突发事件能力，做好高考保障的各项应急准备工作。（张同乐）

(责任编辑：满雪)