被称为“美丽经济”的中国化妆品市场，经过20多年的迅猛发展，已成为仅次于美国的全球第二大化妆品市场。

　　随着我国居民收入的增长，物质生活水平的提高，化妆品消费观念的转变，人们对化妆品的要求也越来越高，从只追求美到追求安全、自然、健康的美，从追求繁琐复杂到“返璞归真”，化妆品市场也在不断迎合消费者的消费理念。

　　在高速发展的化妆品市场中，“零添加”化妆品宣传的安全理念必然成为新的化妆品商业增长点，因此“零添加”化妆品便应运而生。

　　一、“零添加”化妆品真的存在吗？

　　在谈是否真的存在“零添加”化妆品之前，我们先来了解一下这个概念从何而来。20世纪70年代的日本经济繁荣，日本女性对自身外貌形象的关注度提高,促进了日本化妆品行业的发展，而化妆品行业的相关监管制度却未完善。当时日本化妆品中的油类物质都是矿物油。矿物油相较于植物油和动物油的优点在于，价格便宜，保湿能力强，保质期长。但是由于当时提炼工艺水平的限制，添加的矿物油纯度不够，使其存在严重的安全隐患，当时每10位日本女性中就有3位患上“颜面黑皮病”。

　　1997年，日本大阪的12位主妇联合起诉相关化妆品厂家，最终日本卫生部出面调查，历经四年，判定厂家应对受害者进行赔偿。这一事件引起日本政府对化妆品行业的关注，并开始制定相关法律法规。此后，102种对皮肤有潜在伤害的成分被禁止添加，包括防腐剂、人造香精色素、表面活性剂等。如果化妆品中没有这102种物质，才可宣称无添加。“零添加”化妆品的概念也由此产生。

　　在2009年欧盟颁布的《欧盟化妆品法规》中，“零添加”被正式纳入法规。该法规规定“零添加”化妆品中不可添加十大类对人体有危害或者存在潜在危害的近1300多种物质。包括甲醛及甲醛释放成分、激素及激素衍生物、化工合成香精、化工合成色素、石油化工类油脂、化工合成防腐剂、化工合成乳化剂、转基因类元素、辐射释放体类物质、铅、汞、砷等重金属。而且法规每隔一段时间都会进行补充修订，增加很多新的不可添加的物质。

　　由此看来，该法规规定的“零添加”化妆品生产非常严苛，近乎于不添加任何人工合成化合物，这对化妆品企业来说无疑是巨大的难题。如果要实现这个目标，将要面临着严峻的技术考验和成本压力。

　　首先，对于化妆品来说，香精和色素的添加是不可避免的，因为这直接影响到化妆品的品相以及消费者的使用体验。人工香精和色素被禁止添加，那只能寻找天然香精和色素，这其中的成本就会大幅度提升，而且还可能会有原材料供应不足的问题。不仅于此，真正的难题在于化妆品中一些必须添加的物质，如果没有这些物质化妆品将无法生产出相应的剂型并保存。例如乳化剂和防腐剂等。没有乳化剂就无法将水（或油）均匀分散到油（或水）中形成乳化体，乳液、膏霜之类的化妆品也就不能成型；没有防腐剂，化妆品将不能长期保存，不仅有效成分丧失，还会产生有害成分。这些都是需要解决的技术难题，在天然物质中找到合适的替代品需要极大的人力和财力。

　　在中国，《中国无添加化妆品白皮书》对无添加化妆品的产品成分等作了系统要求，明确提出“七个不添加”，包括不添加酒精、化学防腐剂、合成色素、合成香精、石油系表面活性剂、矿物油以及任何激素。

　　事实上，“零添加”更倾向于科技和研发的升级，只是概念，并非真的零添加。有些商家打出“零添加”的口号也只不过是利用了信息的不对称，和消费者玩文字游戏，使用不在目录中的防腐成分而已。

　　但某些类别的化妆品还是比较容易实现“零添加”，比如肥皂和唇膏，它们是由纯油脂做成的，微生物无法以纯油脂为食，这样就无需添加防腐剂，只要使用天然色素和香精即可。此外，在近期大火的冻干、安瓶类产品中，若能保证达到10万级无尘无菌的GMP生产标准，也是有可能做到“零添加”的。

　　二、化妆品中的添加物，真的那么可怕吗？

　　化妆品作为当今人们生活中必不可少的一种日用化学工业产品，大家最关心的就是它的安全性。随着国家法规强制要求所有化妆品的成分表应该公开透明，越来越多的人开始关注化妆品中的添加物，而在添加物中最让大家谈之色变的就是防腐剂。

　　那么，如果化妆品中没有添加防腐剂会发生什么呢？首先防腐剂的作用在于抑制微生物的生长繁殖，而化妆品中的许多物质都为微生物滋生提供条件，例如水、氨基酸、油脂、蛋白质、无机盐等。可以想象如果化妆品中不添加防腐剂，它就相当于一个培养基，而化妆品一般都是室温放置，这意味着微生物更容易生长，我们可以把这些不添加防腐剂的化妆品当作家中熬制的一碗肉汤，当它不放入冰箱中，不超过两天就会变质不能食用，即使放入冰箱也不能保存一周的时间。因此，防腐剂是化妆品中必须添加的物质，它既能保证有效成分不被微生物分解，也防止了微生物生长代谢中有害物质的产生。

　　矿物油作为化妆品中最常见的一类原料，在很长一段时间被认为具有致癌性。的确，在精炼工艺水平不高的过去，矿物油的提炼常常伴随着致癌性馏分的产出。但现在化妆品中使用的矿物油成分都是经过安全性风险评估的高度精制的矿物油，满足相关质量要求，并不会带来健康风险。

　　香精色素是主要用于修饰类化妆品的成分，一般在化妆品中添加浓度很低，对人体产生危害的风险较低。

　　此外，抛开剂量谈毒性也是不科学的。国家药品监管部门对化妆品中的添加物一直有明确的规定，对可添加的成分、使用范围、最大允许浓度都有明确规定，也有充分的相关实验数据支持其安全性。所以，对于满足相关规定、相关要求生产的合格产品，消费者完全可以放心购买。人们也不必视化妆品的添加剂为洪水猛兽。

　　三、所有人群都适合选用“零添加”护肤品吗？

　　对于皮肤健康的人来说，“零添加”护肤品和普通护肤品的效果是相似的，我国对化妆品的生产有严格的要求标准，经过注册、备案的化妆品都经过相关的安全性评价，因此只要是正规厂商生产的化妆品大家大可不必担心其安全性。而且“零添加”护肤品成本较高、价格较贵，对于皮肤健康的消费者来说并不是最佳选择。

　　而对于问题肌肤的人来说，“零添加”护肤品并不能解决根本问题，去医院接受治疗往往是最佳选择。

　　对于敏感肌人群，“零添加”护肤品确实比普通护肤品刺激性更小，安全性更高。但是切记，零添加不等于无刺激，每个人肤质不同，即使不添加防腐剂、化学香精和人工色素，护肤品里的其他任何一种成分都可能成为过敏源。有些“零添加”护肤品中添加了一些天然活性物质，这些天然物质成分复杂，很有可能发生过敏反应，所以消费者不应盲目跟风所谓的“零添加”护肤品，在购买时要谨慎挑选，做到慧眼识真，选用适合自己的护肤品。

　　总的来说，“零添加”化妆品更多的是一种商业宣传噱头，被商家刻意与温和、安全理念联系在一起。并非所有人都适合选用“零添加”化妆品。

　　（作者单位：中国药科大学）

(责任编辑：杨畦)