中国食品药品网讯 连日来，山东省临沂市沂南县市场监管局开展节前食品安全专项检查。

　　该局重点对农村食品批发经营者、农村地区散装食品销售者、肉类产品经营者开展执法检查，共检查并建立农村食品批发经营者台账85家，检查农村地区散装食品销售者400家次。

　　该局通过现场检查第三方平台、约谈平台、线上线下双向检查网络餐饮服务单位、网络监测违规情况、签订食品安全协议等多项工作，督促第三方平台和入网餐饮服务提供者压实主体责任，全面推行外卖封签，共约谈外卖平台2家次，检查外卖平台6家次，入网餐饮服务单位161家次，督促整改35家次。同时，该局在农贸市场开展市场防疫、野生动物督导检查，严厉打击非法经营野生动物及其制品行为，针对违反疫情防控规定的经营行为，责令当场进行整改。

　　该局还对全县130家食品生产企业主要负责人和食品安全管理员共246人进行食品安全知识培训，并通过手机终端进行线上抽考，考试合格率100%；组织餐饮服务从业人员进行培训，培训餐饮服务单位2934家，培训率达94.77%；开展特殊食品安全管理人员考核，共有240余家经营单位参与考核。

　　此外，该局对生产、流通、餐饮环节统筹安排，重点对批发市场、农贸市场、超市、大中型餐饮尤其是年夜饭供餐服务单位进行重点检查，对消费量较大的食用农产品、粮油、调味品、炒货及炒货制品、糕点、糖果制品等品种进行抽检。截至目前，已抽检260批，样品已送至相关检验机构检测。（贺可山）

(责任编辑：宋佳薇)