中国食品药品网讯 为全面贯彻“四个最严”要求，规范食品生产经营行为，近日，山东省沂南县市场监督管理局多维发力、多层筛选，打造食品生产企业深化亮标承诺、精准对标生产、严格核标出厂的“三标”管理样板，落实规范化监管措施。

图为沂南县重点品种企业“三标”工作推进会议现场。

　　该局择优选强，拟定推广试点，结合沂南县实际，确定对全县肉制品、食用油、白酒、葡萄酒等7类重点品种共计38家企业开展“三标”行动。

　　7月25日，该局组织全县38家重点品种食品生产企业召开“三标”工作推进会，对“三标”内容进行培训，全面讲解“三标”内涵、要求和标准。会议要求企业做到三点，一是深化亮标承诺，梳理标准，整理成册，亮标到岗，落实到人；二是精准对标生产，对标卫生通用规范，食品添加剂使用、产品标准和食品标签通则，严谨生产过程控制；三是严格核标出厂，明确检验项目，确保检验能力，落实批批检验。督促食品生产企业逐步实现“小散低”到“精特优”转变，工作重心前置，做好质量管理和风险管控。（贺可山 冯超）

(责任编辑：常靖婕)