中国食品药品网讯 11月30日，广西壮族自治区钟山县副县长兰云深入包保B级餐饮单位钟山县第三高级学校食堂，就学校食品安全等工作进行检查。县教科局长钟凯兵、县市场监管局党组书记、县市场监管局长侯宾陪同检查。

图为钟山县副县长兰云（右二）检查学校食堂留样情况。

　　在钟山县第三高级学校，兰云听取了学校负责人关于学校食品安全工作的汇报，并对照包保任务清单，认真查看了操作间、消毒间、储藏间的卫生及管理情况，详细了解后厨加工操作、餐具清洗消毒、食品原料存储、食品留样、食品原材料购进及索证索票等有关情况。兰云要求学校要严格落实食品安全企业主体责任，校长要履行第一责任人职责，学校食品安全总监要切实履职，全面排查校园食堂食品安全隐患，全力保障全校师生“舌尖上的安全”。(钟人木）

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