一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。茶，是待客之道，也是养生之品。在中药里也有以“茶”命名的品种，可这些“茶”并不是人们常喝的“饮用茶”，而是祛病疗疾的良药。

午时茶

午时茶为辛温解表类药物，处方来源于清朝恬素所著《拔萃良方》中的天中茶，由其加减化裁而成。方由茅苍术、陈皮、柴胡、连翘、白芷、川朴、枳实、山楂肉、羌活、前胡、防风、藿香、甘草、陈茶、桔梗、麦芽、苏叶、六神曲、川芎等十九味药物组成。方中防风、藿香、羌活、白芷、柴胡、苏叶等发表散寒；六神曲、麦芽、山楂肉、陈皮、枳实等理气健脾、消食化积；川朴、茅苍术、藿香化湿和中、健脾；前胡、桔梗宣肺化痰止咳；甘草调和诸药，适用于风寒外感初起并挟食滞影响脾胃功能所致的发烧怕冷、停食呕恶，腹痛腹泻等症。晕船晕车、水土不服等也可应用。

午时茶制法特殊，将茶叶粉碎成粗末，上述诸药共研细末，六神曲单另研成细末备用。制作时，先将茶叶粗末用温开水浸润，与诸药粉混匀、过筛，再将六神曲粉末制成浆糊，与上述混合粉末搅拌均匀，压成块状，每块重9克。用时加姜、葱少许，水煎热服，汗出则解，有辛温解表、疏风散寒、降逆止痛、消食导滞之功效。

需要注意的是，风热感冒症见热甚、咽喉肿痛、苔黄尿赤者不宜服用；服药期间不宜同时服用滋补性中成药；有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病者、孕妇，或正在接受其他治疗的患者，均应在医师指导下服用；服药期间忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。

苦丁茶 

苦丁茶属冬青科冬青属苦丁茶冬青种，中国古书多称之为"皋卢茶"，具有很高的药用价值。明代李时珍在《本草纲目》中载苦丁茶“苦，平，无毒。南人取作茗，极重之...煮饮，止渴明目除烦，令人不睡，消痰利水，通小肠，治淋，止头痛烦热，噙咽，清上膈”。《本草再新》载苦丁茶“消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻”。《中国医学大辞典》亦载其“散肝风，清头目，治耳鸣、耳聋、聤耳流脓，活血脉，凉子宫”。

苦丁茶性大寒，味苦甘，入肝、肺、胃经，具有散风热、清头目、除烦渴的功效，用于治疗头痛、齿痛、目赤、聤耳、热病烦渴、痢疾等症。现代药理研究表明，苦丁茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，还具有降血压、降血脂、降血糖的辅助疗效。用苦丁茶煮水外洗具有杀菌、消炎的作用，对于防治红眼病、粉刺、暗疮、痱子等也有一定的疗效。一般而言，苦丁茶药用时，浓度为普通茶的2~3倍，每日3次冲泡服用，喝到无味时嚼食茶芽，通过胃黏膜吸收，效果更加明显。

饮用苦丁茶有诸多益处，但也有禁忌。患风寒感冒者不宜饮用，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈；虚寒体质者忌服，不利于虚寒体质的改善，严重者会出现腹痛、腹泻等症状；慢性胃肠炎患者不宜饮用，容易引起消化不良、厌食、腹泻等；经期女性抵抗力降低，也不宜服用，易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调；产妇不宜饮用，不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。

儿茶

儿茶又称黑儿茶、乌爹泥，为豆科金合欢属植物儿茶的去皮枝、干的干燥煎膏。儿茶性凉，味苦涩，入心、肺经，具有活血疗伤，止血生肌，收湿敛疮，清肺化痰的功效。主治跌打伤痛，出血，疮疡，湿疮，牙疳，下疳，痔疮，肺热咳嗽等症。《本草纲目》载儿茶：“清膈上热，化痰生津，涂金疮，一切诸疮，生肌定痛，止血，收湿。”《本草正》亦载其“降火生津，清痰涎咳嗽，烦热，止消渴，吐血，衄血，便血，尿血，湿热痢血，及妇人崩淋经血不止，小儿疳热，口疳，热疮，湿烂诸疮，敛肌长肉，亦杀诸虫”。

现代药理研究表明，儿茶具有收敛、止泻、降压等作用；右旋儿茶精对离体心先抑制后兴奋；能抑制酪氨酸脱羧酶之活性，抑制透明质酸酶，胆碱乙酰化酶，能抑制链激酶对纤维蛋白的溶解作用；体外试验其对多种皮肤真菌及金黄色葡萄球菌、多种杆菌等有一定抑制作用；煎剂在体外能伤害腹水细胞。

儿茶临床应用广泛。儿茶配伍白及，二者均有止血之功，两药伍用，用于治疗外伤出血或肺痈咯血效果更加显著。儿茶配伍黄芩，二者均清肺热．儿茶且能化痰，两药伍用，共奏清热化痰之功，适用于治疗肺热之咳嗽痰黄、发热等症。儿茶配伍血竭，儿茶味苦涩，善于活血疗伤、止血生肌；血竭味甘咸，善于活血散瘀、通经止痛，两药伍用，活血止痛，收敛止血之功增强，适用于跌打伤痛、出血等。儿茶配伍乳香，儿茶苦燥性凉，能解毒收湿，敛疮生肌；乳香辛香走窜，能活血行气，消肿生肌，两药伍用，活血消痈，祛腐生肌之功增强，适用于诸疮溃烂，久不收口等。儿茶配桑叶，儿茶性凉苦降，内服能清肺化痰；桑叶甘寒质轻，长于清肺润燥，两药伍用，清肺化痰之功增强，适用于痰火郁肺或肺热咳嗽有痰者。

(责任编辑：刘思慧)