中国食品药品网讯 近日，厦门市食品药品质量检验研究院（以下简称厦门食药检院）携手东渡社区党委，举办“食安科普进东渡，健康生活伴你行”专题讲座，吸引社区30余名居民参与。

　　讲座共设置两大主题。在《我们身边的食品安全》中，专家结合近期食安事件，讲解食品选购、保存及防中毒知识，引发共鸣；《科学认知保健食品》直指老年人消费陷阱，现场拆解骗局，明确“保健食品≠药品”，纠正“纯天然绝对安全”等极端认知，结合案例提醒居民通过正规途径购买食品。

　　讲座设置互动环节，居民现场踊跃提问。面对“剩菜如何处理”的疑问，专家建议：绿叶菜剩菜不建议食用，因亚硝酸盐会逐渐增加；肉类剩菜需密封冷藏且不超过24小时，食用前必须充分加热。

　　本次活动通过搭建社区共商共建共治共享平台，推动食品安全知识普及，是厦门食药检院深化党建引领、服务群众健康的一次生动实践。（陈洁）

(责任编辑：常靖婕)