山东禹城绿健生物技术有限公司是国内最大的多元糖醇开发与研究的专业化公司之一，长期致力于无糖食品配料的开发和应用。2001年又开发出麦芽糖醇（馅料专用）、无蔗糖糖浆（饼皮专用）、无蔗糖糖浆（烘焙专用）等多种无糖食品甜味料，以满足各类食品厂家的需求。
    麦芽糖醇（Maltitol）是一种以玉米淀粉为原料，经多道工序加工而成的多元糖醇，属功能性甜味剂，具有安全性高、稳定性好、甜味纯正等优点，并且在营养方面具有以下生理功能特性：
    1．不升高血糖，不刺激胰岛素分泌，适用于患有糖尿病或肝病的人群。
    2．麦芽糖醇在人体内很难被消化，具有低热量（热量是等量蔗糖的5％）的特性。当与脂肪同食时，可抑制人体内脂肪过量贮存，适合于肥胖人群和喜爱身材苗条的女士。
    3．麦芽糖醇具有抑制口腔细菌生长的作用，具有防龋齿的功能特性，适用于喜爱吃甜食的中老年及儿童。
    4．具有促进钙的吸收和通便的作用，适用于儿童和老年人。
    凡是可用蔗糖加工生产的食品均可用麦芽糖醇来代替蔗糖，且在工艺上无需多大的改变，所以，使用麦芽糖制作糖尿病、肝病、肥胖患者食品和防龋齿食品具有广阔的市场前景。它已广泛应用于无糖馅料、无糖糕点、无糖饮料、无糖八宝粥、糖果等食品中。
    无蔗糖糖浆（饼皮专用）、无蔗糖糖浆（烘焙专用）是以麦芽糖醇为主，配以其他辅料精致加工而成的。它的最大特点是改变麦芽糖醇难以上色的问题，但同时具备麦芽糖醇所有的生理功能特性。在制作无糖月饼饼皮、无糖蛋糕、无糖面包及大部分中西式糕点时，加工方便，工艺简单，其成品色泽美观、口感纯正、保质期长等，适用于糖尿病、肥胖症、心血管病的疗效食品中。

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