中国医药报记者 叶阳欢 报道  近日，吉林省食品药品监管局发布《吉林省2018年食品安全抽检计划及实施方案》（以下简称《方案》），计划2018年全省将在食品领域进行12802批次样品抽检，涵盖31个食品大类、132个食品品种、214个食品细类。其中国抽5729批次，省本级匹配即省抽7073批次。

       《方案》指出，2018年的抽检工作将坚持突出重点、全面覆盖、专常互补、科学规范、四级联动的原则，加强对市场占有率高的企业、省域内大型批发市场的抽检，加大对餐饮企业食品原材料和餐饮具的抽检；聚焦群众关切，突出农兽药残留、重金属、生物毒素等重点指标，紧盯风险程度高、合格率较低以及消费量大的重点品种，瞄准校园周边、城乡接合部等重点区域，提高问题发现率；点面兼顾，逐步实现区域、企业、品种、项目、环节及业态的全覆盖。

       《方案》明确，要在计划性抽检的基础上，根据日常检查情况和既往抽检情况，及时组织开展专项抽检工作，重点突出社会反映问题较为突出的食品及项目，节令性食品及可能存在季节性食品安全问题的食品，以及突发性食品安全问题等需要开展专项抽检的食品。继续开展评价性抽检，推进评价性抽检与监督抽检分离，实现监督抽检与评价性抽检双轮驱动，通过对品种和项目的区间性覆盖抽检，对市级局抽检工作质量进行评价；通过对重点区域、重点品种和重点项目的抽检，对市级监管部门专项整治工作效果进行评价；组织研究如何利用抽检结果作为评价各市（州）食品安全状况的依据。

       《方案》要求，2018年抽检工作要坚持国家、省、市、县四级紧密协作、合理分工、各有侧重。全省统一制定抽检计划、统一调度抽检任务、统一规范程序标准、统一数据分析利用。市县两级应在保障抽检计划实施的基础上，根据地区、产业和消费特点安排本地专项抽检任务。

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