中国食品药品网 记者 蒋守福 通讯员 王祥超 报道　2018年以来，安徽省淮南市食品药品监督管理局将网络餐饮经营者食品加工违法行为作为年度重点工作任务予以部署，创新监管理念、实施智慧监管，通过有效实施精准识别、精准定位、精准打击、精准培训等举措，网络订餐整治取得显著成效。

　　精准识别。上线淮南市网络订餐监管平台，通过运用大数据采集和图片识别技术，自动采集、保存和识别淮南市各网络平台所有商户的经营信息（包括营业执照、许可证、店铺名、地址、经营餐品，销量等要素），自动与许可信息进行比对，使淮南市1162条网络订餐商户信息一目了然。

　　精准定位。根据系统筛选出的疑似违规商家，执法人员逐一进行现场核查，对违规行为进行及时处置。

　　精准打击。对于在约谈后未及时履行平台食品安全义务的商家，通过查处线下违规商家、锁定证据，淮南市食品药品监督管理局对网络订餐平台未履行主体责任的违规行为予以亮剑，从严处罚。

　　精准培训。及时约谈网络订餐驻淮南分支机构，对平台负责人进行法律法规培训，并要求其开展自查，主动下架违规商家信息，中止与违规商家的相关协议，落实平台食品安全主体责任。

　　根据统计，整治以来，淮南市共立案查处违规经营网络订餐案件39起，约谈平台责任人员21人次。截至目前，淮南全市累计监控商家信息13494家次，网络订餐许可证缺失率由最初的70.1%降至0%，网络订餐乱象得到有效遏制。

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