【法律条文】

　　第十七条　国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部门公布。食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用，采集样品应当按照市场价格支付费用。

　　【案例解读】

　　王某在市郊区经营着一家小型的罐头加工厂。由于该加工厂所在郊区房租比较便宜，交通比较便利，因此此处有各种类型的食品加工厂。该市的卫生行政部门人员经常来此进行检查，食品安全风险监测人员也经常来此采集样本。一次，卫生行政部门的人来到王某的罐头加工厂进行检查，并告知由于最近该卫生部门需要进行全市范围内的食品安全风险评估，希望王某等生产者可以帮其承担相关费用。王某该怎么做？

　　【我要提问】

　　食品安全风险评估的相关费用需要生产经营者承担吗？

　　【专家说法】

　　国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。食品安全风险评估不得向生产经营者收取费用，采集样品应当按照市场价格支付费用。所以王某不需要支付该卫生行政部门人员要求的食品安全风险评估工作的相关费用。

　　【一句话点评】

　　生产经营者无须承担食品安全风险评估工作的相关费用。

(责任编辑：齐桂榕)