为认真贯彻全区、全盟及额济纳旗食品药品安全工作会议相关要求，积极应对当前新冠肺炎疫情防控工作形势变化，筑牢额济纳旗食品安全防线，该旗市场监管局严格按照“四个最严”要求，多措并举开展食品安全整治，确保广大人民群众吃得健康放心。

　　一是加强溯源管理，确保流通环节食品合法合规。开展元旦、春节、“五一”、端午等热点消费时段食品安全专项检查，确保所经营食品来源合法、去向明确；开展保健食品、散装食品、进口食品、经营性冷库等高风险领域食品安全专项检查，确保所经营食品安全、合法；开展流通环节食品安全从业人员培训及“放心肉菜示范超市”创建活动，引导经营者及从业人员加强行业自律；开展三文鱼新冠病毒检测及食品快速检测工作，加大肉类、水产品、蔬菜瓜果、干果等食用农产品安全风险筛查。上半年，共检查食品流通市场主体328户次；完成肉类、水产品、蔬菜瓜果、干果等87批次快速检测，2批次三文鱼新冠病毒检测；召开流通环节食品安全从业人员培训班、放心肉菜示范超市创建工作推进会等培训3次，参训人员150人；受理各类咨询150次，处理投诉5起，受众人员500人次。

　　二是加强过程控制，提高制售环节食品安全质量。第一，开展2020年度餐饮单位量化分级管理工作，积极推广“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式（4D）餐饮单位5家、“五化”管理模式示范街1条；第二，开展“明厨亮灶”建设工作，全旗实施“明厨亮灶”率达97.4%；第三，开展重点领域食品安全专项检查，严格落实“四个最严”要求，保证所生产的食品无毒无害安全卫生；第四，利用讲座、约谈及多媒体手段开展从业人员食品安全“线上线下”培训，提升从业人员食品安全能力，增强落实主体责任意识。上半年，共检查食品制售环节市场主体2066户次，下达责令改正通知10份，，组织开展小作坊卤肉、糕点、豆制品国家抽检12批次，食品安全培训、大中型餐饮单位集中约谈4次，受理各类咨询240起，处理投诉2起，受众人员600人次。

　　三是加强责任落实，保障重大节日、重要活动监管有序。为确保金秋胡杨生态旅游节、“十四冬”、摩旅文化节等重大活动期间居民和广大游客食品安全，该局周密部署、提前介入，通过召开全旗国庆、胡杨节食品告诫会、大中型超市食品安全约谈会、集体用餐单位约谈会、食品加工小作坊食品安全约谈会等形式，严格督促指导食品经营户守法经营、诚信经营。旗市监局全体人员放弃节假日，分片分组开展监督执法检查处理消费投诉，近几年未发生群体性食品安全事件，食品安全形势稳中向好。

(责任编辑：齐桂榕)