近日，黑龙江省黑河市市场监管局自贸区监管一分局开展了夏季食品小作坊安全专项整治行动，重点检查辖区内“豆腐坊”“馒头店”“小油坊”等食品企业，全面排查全区28 户食品小作坊,切实做好夏季食品安全监管工作。

　　一查营业执照、食品生产加工小作坊经营核准证、食品经营许可证、从业人员健康证是否在有效期限内。

　　二查生产经营环境，经营场所室内吊棚及墙面是否发霉掉皮；加工经营场所是否设置防尘、防蝇、防鼠设施，是否清洁卫生；小作坊周围是否存在公厕、养殖场等以及经营场所合理划分改造，生活区和加工区分离。

　　三查进货原辅料，详细查阅原料采购台账，检查大豆、面粉等原材料进货渠道、索证索票、储存方式及制作过程中是否存在滥用食品添加剂等行为。检查过程中，执法人员对存在进货台账不健全、区域划分不合理、室内卫生清扫不及时、原材料摆放杂乱等问题的 3 户企业，当场提出整改意见。小作坊业主现场进行了整改后表示，将加强日常场所卫生和食品安全管理，确保食品安全。

　　下一步，自贸区监管一分局将立足于长效监管，切实规范食品小作坊的经营行为，让老百姓吃上放心“豆腐”、放心“馒头”，保障人民群众舌尖上的安全。

(责任编辑：齐桂榕)