雨后贪鲜吃野蘑菇？疾控提醒：中毒风险高不要随意采食

广东省疾病预防控制中心提醒，为了自己和家人的健康安全，不要随意采食野生蘑菇。【详情】

蘑菇 / 中毒 / 提醒

春季养肝怎么吃? 早春、仲春、暮春养生重点有不同

中医的角度看，肝的主要功能是“主疏泄”和“主藏血”，前者可以让气的流通顺畅，后者可以让血液充足，做好了这两点，才是养护肝脏的精髓。【详情】

养肝 / 春季 / 早春

“边角料食品” 价廉也要安全

近段时间，在一些电商平台，火腿头、面包边等各色“边角料食品”人气颇高。这些使用食品加工过程中产生零碎材料制成的“边角料食品”，因外形不规整，无法作为正常产品销售，价格更低，而用料、品质则与正常产品一样，这让许多消费者钟爱有加。【详情】

安全 / 价格 / 质量

代餐、轻断食与减脂

轻断食操作不当有风险近几年，轻断食作为一种新兴减脂方式，让很多人趋之若鹜。轻断食可通俗理解为通过较短时间的断食或少食，消耗体内脂肪，从而达到减脂效果的方法。目前，流行的轻断食主要分为4个类型：隔日断食法 第一天正常饮食，第二天饮食总量降到25%～50%，如此...【详情】

断食 / 减脂 / 食品 / 代餐

无菌蛋并非完全没菌，营养价值与普通蛋相当

所谓无菌蛋，一般指经过巴氏杀菌以及严格加工处理过的鸡蛋。这种鸡蛋内细菌含量很少，但并非完全无菌。普通鸡蛋通过高温加热，其所含致病微生物都会被杀死，因此没必要过度追求无菌。【详情】

果蔬过度包装待治理

内有一圈海绵网套、中有方形塑料盒、外面再裹上几层塑料薄膜……最严“限塑令”实施以来，各大商超都在升级可降解材质的塑料袋，但个别商超的果蔬销售处却反其道而行之，层层包装待销售的果蔬，塑料制品反而用得更多了。【详情】

果蔬 / 包装 / 过度

保障食品安全，外卖就要层层包装吗？

消费者吐槽外卖包装华而不实，商家表示是为了安全和用户体验保障食品安全，外卖就要层层包装吗？业内人士：复杂的包装不一定意味着干净卫生，食品制作过程更重要随着外卖市场的竞争越发激烈以及消费者对食品安全卫生的高度关注，对外卖餐品进行“精美”包装已经成为一种...【详情】

外卖 / 包装 / 安全 / 食品

“快递箱换零食”事小意重

“快递箱换零食”的做法不仅可以打通快递箱回收的“最后一百米”，还能大大提高快递箱回收效率。让快递箱循环起来，还需各方多探索尝试，以实现各方互利共赢，避免资源浪费。近日，一些城市多个小区尝试“快递箱换零食”。快递收货后，居民凭快递箱可按兑换规则免费换零...【详情】

快递 / 回收 / 快递箱换零食

小雪腌菜：留住记忆中的“冬天味道”

俗语道：“小雪腌菜、大雪腌肉。”对于北方人来说，许多人记忆中冬天的味道往往是从腌菜开始的。我们从小看着妈妈腌菜，咸菜缸里装满了味蕾的记忆。经过时间历练的腌菜，在寒冬里依然给我们带来与众不同的鲜。那不仅是味蕾的惦念，也是情怀所致。愈平凡，愈长久。或许，...【详情】

腌菜 / 咸菜 / 记忆