本报讯  5月18日上午，湖北武汉市食品药品执法总队在知名商圈武汉天地突查哈根达斯、GODIVA等多家知名冰淇淋店，总体显示食品安全情况良好，仅一家冰淇淋店发现非浓缩果汁解冻时间标注不全的问题。

　在这家名为“分子冰淇淋店”里，执法人员发现非浓缩饮品未按要求标注解冻时间，存在食品安全隐患。武汉市食品药品执法总队相关负责人表示，这种非浓缩果汁在外包装上有明显标识，冷冻储存和解冻后的储存时间相差很多，如西柚汁在-18℃冷冻储存时间为1年，解冻后冷藏保质期仅为21天，店家应当及时标注解冻时间，并在保质期内使用，保质期内未用完的应及时销毁，才能保证卖到消费者手上的是合格产品。执法人员当即要求所有未标注解冻日期的产品暂停销售下架，并接受进一步调查，同时责成该店员工以后及时标注解冻日期。

　该总队负责人说，冰淇淋的储存温度是保证其食品安全的重要指标，常规保存温度应在-10℃以下，店家应选择有温度显示的冰柜。市民在购买冰淇淋时，要看店面是否公示食品生产经营许可证以及监管部门对其审查的情况，同时留心查看冰淇淋的保存温度及容器的清洁消毒过程。

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