中国食品药品网 记者 蒋守福 通讯员 曾平 报道　为进一步提高学校食品安全管理水平，确保广大师生饮食安全，有效防控食品安全事故，12月17日，福建省龙岩市连城县市场监管局联合连城县教育局，对全县11所学校分管副校长（园长）及相关操作人员开展食品安全快速检测培训。

　　此次培训采取理论讲解与现场操作相结合的方式进行，通报了该县近年监督抽检情况、分析了食品安全形势及学校食堂食品安全风险点，并对学校食堂食品安全快速检测工作提出了要求。连城县市场监管局授课人员则详细讲解了农残快速检测原理、设备操作规范、检测实施步骤、注意事项、设备常见故障等，并现场指导学校相关操作人员进行快速检测。

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