河南是中华酒文化发祥地，也是白酒生产大省、消费大省。近年来，河南省委省政府高度重视白酒产业发展，去年10月制定了《河南省酒业转型发展行动计划(2017—2020年)》，力争通过5至10年，把河南建设成全国重要的优质酒生产基地、中国白酒文化基地。

　　1月22日，河南省政府新闻办举行河南省白酒市场整治及豫酒质量安全提升新闻发布会，就社会广泛关注的加强生产监管、酒类抽检重点、打击违法违规行为等问题进行解答。

重点监管  取缔50余家无证生产单位

　　河南省食品药品监督管理局高度重视白酒质量安全监管工作，特别是监管体制改革以来，在创新监管方式、加强行政许可、开展检验监测和专项整治等方面，都把白酒作为重点食品进行部署安排。

　　“我们按照省委、省政府和总局部署要求，组织监督检查、开展专项整治、查处违法违规行为，在提升豫酒质量安全和竞争能力，促进豫酒转型发展方面卓有成效。”河南省政府食品安全办副主任、省食药监局副局长王景峰说。

　　王景峰表示，河南食药监部门要求餐饮服务提供者必须依法从正规渠道购进酒类，严格落实索证索票、进货查验、追溯信息记录等要求，一旦发生酒类质量安全问题时其产品可召回、原因可查清、责任可追究。河南食药监部门将城乡结合部、农村等重点区域，中小型餐饮单位、小吃店、农家乐、火锅店等重点对象，散装白酒、配制酒等重点品种，加大监督检查力度，对发现的问题追根溯源，严厉惩处。

　　2017年，河南省食药监系统共查处酒类行政处罚案件154起，货值金额367.7万元，罚款272.6万元，移送公安机关13起，严厉打击了白酒生产经营中的违法违规行为。印发《关于加强白酒生产加工环节监管工作的通知》等有关文件，取缔50余家白酒无证生产单位。全年共安排酒类产品抽检计划2376批次，抽检领域覆盖了全省食品生产经营各个环节。

点对点指导  打造豫酒“金花”“银花”

　　河南食药监部门为酒企提供“一站式”服务，对企业新项目、新品种许可办理开辟“绿色通道”，实行“一对一、点对点”指导和服务。针对对白酒企业开展精细化管理提升活动，聚焦特色和香型实施一批科研攻关项目，着力打造“五朵金花”“五朵银花”豫酒品牌，让仰韶、宋河等豫酒品牌走出河南，迈向世界。

　　据悉，河南省委省政府计划培育1至2个在全国有市场影响力的豫酒领军品牌，打造豫酒超级单品。同时，将组织开展豫酒“五朵金花”“五大好酒（大单品）”“五大酒商”评选活动，每年按规模、效益、税收和投入等指标进行排名，对升级晋位明显的企业给予奖励；支持重点酒企培育推广超级单品，集中优势资源，形成豫酒品种群；倡导“河南人喝河南酒”“豫商卖豫酒”；引导豫酒与豫菜、豫茶、豫旅相结合，在餐饮服务业推介省内酒类品牌。

（责任编辑：丁凌）

(责任编辑：)