“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众‘舌尖上的安全’。”在习近平总书记作出“四个最严”重要指示四周年之际，国务院食品安全委员会在北京召开全国食品安全示范城市和农产品质量安全县创建工作现场会。会议深入贯彻党的十九大精神和习近平总书记关于食品安全重要指示精神，落实李克强总理的批示要求，总结交流“双安双创”试点经验，部署下一阶段“双安双创”任务，为谱写新时代食品安全示范城市创建新篇章指明了前进方向，提供了新动力。

　　伟大的思想指引伟大的征程。党的十九大把习近平新时代中国特色社会主义思想确定为党的指导思想，高举这面旗帜，自觉用以武装头脑、指导实践、推动工作，是当前和今后一个时期的首要政治任务和头等大事。习近平新时代中国特色社会主义思想，是我们总结经验、部署任务的强大思想武器和科学指南。总结经验，要对照习近平新时代中国特色社会主义思想，认真查找认识有没有达到新高度、学习有没有达到新境界、工作有没有新气象，在找准定位中提升站位、在查找不足中明确方向。部署任务，要真正让习近平新时代中国特色社会主义思想进入各项工作，立起统领示范创建的“魂”、指导工作的“纲”。

　　食品安全是人民日益增长的美好生活需要的基本要求。食品安全示范城市创建是满足人民日益增长的美好生活需要，着力解决发展不平衡不充分问题的生动实践和有力抓手。创建国家食品安全示范城市试点工作是在国务院全面清理中央和国家机关评比达标表彰项目的大背景下提出的，2014年国务院食品安全委员会在厦门召开的全国治理“餐桌污染”现场会上正式启动该项工作。2016年创建行动写入国家“十三五”规划纲要，成为国家“十三五”期间食品安全工作的一项重大任务。目前，示范创建的热潮一浪高过一浪，规模像滚雪球一样越滚越大。如何巩固食品安全示范城市创建的丰硕成果，是当前面临的一个紧迫课题。各地要以贯彻落实这次会议精神为契机，加快建立长效机制，推动创建工作在巩固中深化，在深化中提高。

　　示范创建风正劲，潮头勇立谋新篇。这次会议是食品安全示范城市创建工作的再动员、再部署、再出发。蓝图已绘就，关键靠落实。无论是通过验收的示范城市，还是刚起步的示范创建城市，都要增强“四个意识”，紧紧围绕深入学习贯彻党的十九大精神这条主线，找准主攻方向和着力重点，拿出推进工作落实的“路线图”“施工图”。要提升落实本领，以钉钉子精神，把会议部署的各项工作做实做细，让各项任务指标落地见效。要坚持问题导向，全面贯彻“四个最严”，扎实推进“四有两责”，深入实施餐饮业食品安全提升工程，强化地方各级党委和政府的责任，完善体制机制，创新监管办法，不断提高食品安全治理能力和保障水平，不断增强人民群众的安全感、获得感、幸福感，确保完成党和人民赋予的新时代使命任务，奋力谱写新时代食品安全示范城市创建的新篇章。

（责任编辑：齐桂榕）

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